麥香滿屋作文1000字

請允許我在一場遇見裏，追尋那已經被人遺忘的味道，那漸行漸遠的家鄉味道，那隻屬於我的童年味道。

——題記

穿過四季的藩籬，我坐在盛夏的懷中。清風入耳，蟬鳴纏繞。偶然遇上了兒時的味道——“焦屑”，思緒在記憶中流轉。

焦屑，似乎已經退出了人們的記憶。所謂焦屑，就是用元麥炒熟了磨成的粉末。

記憶中的焦屑並不是焦黑色的，而是呈焦黃色，說白了，形狀有點像現在超市裏賣的麪粉、芝麻糊，粉末狀，用手一捻，沒有半絲雜質，細膩的很。

兒時的夏天，一大早起牀，坐在八仙桌旁，外婆總會用粯子粥調上大半碗焦屑給我當早餐。只記得外婆用筷子不停地在碗裏攪拌，頓時，焦屑成塊，大小不一。印象最深的是，必須用筷子摁壓碗邊，讓焦屑黏在筷子上，送進嘴裏。吃焦屑是不能說笑的，偶爾一個噴嚏，焦屑沫兒會直撲鼻尖，鼻頭一癢，嗆嗆的。

今天，我也帶兒子品嚐了這焦屑。他對這新奇的食品到還是蠻感興趣的，迫不及待地想吃。

拌焦屑頗是有講究的，要調和得不幹不溼，時隔三十多年未吃，動作還有點生疏。我盛上大半碗焦屑，再兌上一小勺粯子粥湯，這時，焦屑的顏色變深了。我手握筷子，迅速攪動開來，頓時，焦屑如同爛麪糊般，攪成麪糰，黏在筷子頭上。一旁的爺爺說，太潮，吃了不香。我又加了半勺焦屑下去，順時針從碗中間向碗四周攪拌，隨着筷子的攪動，原始的麥香味愈發濃烈。爲了增加焦屑的口味，我又拌點白砂糖。兒子聞着調拌焦屑時發出的焦香味，我明顯感覺到他的喉結在滾動，唾液直往喉嚨裏咽。

摁壓，送一口嘴裏，嗯，就是這個味兒，熟悉的味道，一下子在我口中彌散開來。只是吃多了各色美味，如今再吃這東西，覺得有些乾巴生澀，唾沫似乎都被這焦屑吸收掉了，上頜、舌面、牙齒上，都黏着焦屑，舌頭似乎也調不過面來，趕忙喝上一口旁邊準備好的水。“慢慢吃，別急！”爺爺的一句話似乎讓我想起了什麼。是呀，現在快節奏的生活，讓我們無暇去品味生活。從前的車、馬、郵件很慢，日子緩緩向前。現在我們在急急奔走的歲月裏，馬不停蹄地趕路，讓我們錯過了很多。

我開始細細品，慢慢嚥。麥子的清香，夾雜了些咖啡的醇香，還有淡淡的焦香。我找回了兒時的味道，找到了那已逝的時光。

兒子也用嘴湊着碗邊，用筷子趴着吃，似乎在體味、尋找媽媽兒時的味道。

“好吃嗎？”

“嗯，入口粗粗的，嚼幾下，又細細的，軟糯香甜，好吃！”看着兒子滿足的樣子，我笑了！

是呀，如今，物質生活富足，食品櫃裏，代購的進口零食琳琅滿目；餐桌上，生猛海鮮、蝦蟹魚肉，各種珍饈美饌，應有盡有。焦屑這種淳樸的食品已離我們漸行漸遠，它們就像那樸實的農民，不添加，無修飾，以最原始的方式，呈現着過往生活的本色。

這兩天，靖江人的微信圈裏，時興“焦屑”，或許是人們在吃膩了美味佳餚之後，想換一換口味而已吧。

與其說人們吃的是焦屑，不如說吃的是享受、是回味，是在追尋那已逝的流年歲月。

此時，夏風吹過，麥香滿屋！