我愛家鄉的竹林作文

我的家鄉是竹子之鄉，滿眼都是竹子那翠綠的身影，倒映在清澈碧綠的小溪、小河中更顯生機盎然。我們居住的村子周圍也都是一大片一大片竹林，美不勝收，令人嘖嘖稱奇。像一堵堵綿延起伏的綠色長牆，又像一片深綠色滾滾起伏的大海。怪不得蘇東坡曾說：“寧可食無肉，不可居無竹。”

每年春天還沒來到，小筍就已在地裏生長，這時人們稱它爲“團筍”，也叫“冬筍”。因爲冬筍味道鮮美，春節前後，餐桌上就少不了這道鮮美的佳餚。人們把它和豬腩肉一起炒，豬腩肥而不膩，冬筍脆嫩爽口，所以男女老少都喜歡它。到了清明，鵝黃的新筍像剛出殼的小雞似的爭相鑽出地面，又或小寶塔似的破土而出。它的頂須黑中帶綠，這時的筍外面明顯有一層茸茸的細毛，所以人們叫它“毛筍”。毛筍有頑強的生命力，不管上面壓着多重的石塊，幾十斤、幾百斤，筍都能掀翻它們，從石頭縫中頑強地擠身而出。然後人們根據筍的好壞、粗細進行選擇，把精壯的留下，培育成竹；稍差的挖回來，去皮、洗淨、切段、搭配，成爲餐桌上的美食。

晚春時光，筍慢慢地長成了嫩竹，它由上而下脫去棕灰色的外衣——筍殼。脫殼的竹子顏色嫩綠得像碧玉，它修長而玲瓏的身段在微風中搖曳生姿。竹結處還有一圈白色嫩竹，先長成竹絲，然後再長出嫩葉，比老竹顯得更翠綠。

到了秋高氣爽的九月間，地下長出了一枝枝細長的“鞭筍”。我們到山上挖出來，又可以爲家裏增添一道美味的筍湯。

冬天百花凋謝，可是竹子還是那樣清秀挺拔，竹葉上還託着或多或少的霜雪，正如鄭燮的《竹石》詩：“咬定青山不放鬆，立根原在破巖中。千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風。”表現出了竹子堅韌不拔的意志和不屈不撓的精神。