回鍋肉作文600字

兒時最愛吃的菜便是回鍋肉了，每每回到家大快朵頤，心中油然而生幸福感。

肥瘦相間的肉片層層疊疊，閃爍着油亮的色澤，青椒蒜薹點綴其間，似“肉山”上鬱鬱蔥蔥的樹木，肉香撲鼻而來，勾起食慾。夾一片，首先是些許香辣包裹着口腔，接着是富有筋道的肉在與脣齒交接碰撞，在嘴裏舞蹈，爾後，有股特殊的味兒襲來——那是經過回鍋後沉積下絲絲的焦香味——這使得它添了些厚重感、層次感、回味無窮。

以前一直有一個問題藏在心中：好好的肉，爲何還要“回鍋”呢？偶然間問道母親，她不明所以：“方法就是這樣做的呀。”我沉默。

母親於是又炒了一盤未回鍋的肉，我細細端詳，樣子似是顏色較淺些，並無大差異，細細品着，那味道依然美味，只是……

吞嚥的剎那間，心裏忽然空落落的，那股獨特的焦香未現！這是回鍋肉畫龍點睛般的存在，沒有它，這盤菜都沒了靈魂。

回鍋讓醬汁更完全滲入肉的纖維中，在二次烹飪時賦予它新的味道，它所經歷的兩次過程，都給它留下了深遠影響……

不由得想到了人生，那些生活一帆風順的人，經歷是一張白紙，他們未曾受過生活的打磨，不諳世事，有人也許說，他們是幸運的，但是，光滑的平面上容易摔倒，是因爲上面沒有坎坷。這些人缺乏面對挫折的經驗，待每一件事都可能淡定從容嗎？我想：飽經風霜的人雖然在一時間跌入谷底，但乘風破浪的他們一定會再次迎接下一次風雨的洗禮，痛苦錘鍊了他們的意志，沉澱了他們的心態。因此，我們要珍惜每次經歷，美好的，亦或是痛苦的，那是上天送給我們的禮物。

品回鍋肉，思“回鍋”人生。