餐桌上的變化小作文
泱泱華夏的歷史舞臺上,“酒文化”是必不可少的一部分。
古人杯中之釀,盛着風花雪月,映着興盛衰敗。詩仙李白飲酒,“酒入豪腸,七分釀成了月光,餘下的三分嘯成了劍氣,繡口一吐便是半個盛唐”;豪放派詞人蘇軾,“明月幾時有?把酒問青天”,這一問便落盡相思淚。推杯換盞間,歷史綿長飄香,生生不息。
記得從前,每逢佳節,親朋歡聚一堂,“祝您福如東海!”“願你升官發財,等你出息了,我也沾沾喜氣!”“砰……砰……”,酒盞相碰,杯滿四溢,晶瑩剔透,每一杯酒都是歲月的醞釀。一杯杯透明的酒,映出的是我們赤紅的臉,是我們火熱的心。酒桌之上,有一搭沒一搭地互訴心聲;半夜的風,吹不涼的終究是那份情。
現如今,科技發達,連小孩也是人手一部智能手機。餐桌上,酒席間,歡聲笑語不再,各玩各的手機,多美味的菜餚,多香醇的美酒,也激不起大家的興致,虛僞的微笑攪渾了澄澈的酒,擾亂了清白的心。
古時盛行的可不只是酒,野味也深得達官貴人的喜愛。每到秋冬季節,皇帝便會外出狩獵。在《吳越春秋》所載《彈歌》有云:“斷竹,續竹,飛土,逐宍。”短短八字,便形象概述了狩獵過程。獵來的野味不久便被送上餐桌,新鮮的口感,讓人們不由想再一次追逐聲色之娛。
但隨着人類文明的發展,醫療水平的提高,人們逐漸發現,不少疾病之源竟是野味!正如今年年初發生的新冠肺炎疫情,據說就是因爲野味引起的。這場沒有硝煙的戰爭,讓無數家庭支離破碎,死亡人數令人不寒而慄。這場悲劇的發生,給了那些吃野味的人一個“血的教訓”。於是,人們開始覺醒,野味一點點被摒棄,江鮮一步步被移出餐桌。
改革開放以來,百姓生活逐漸富裕起來,缺衣少食的日子也一去不復返,鋪張浪費之風隨之盛行。親人朋友相聚,免不了進出大酒店,總要點上滿滿一桌菜,剩下的比吃進肚子的多。可他們又怎麼知道,這些殘羹剩菜對貧困地區的孩子來說卻是一種奢望。於是,“光盤行動”開始了。少點菜,吃多少點多少,吃不完的打包帶走……人們慢慢恢復過去的節約美德,無論你富裕或貧窮,人人倡導,人人蔘與。
飲食文化是中華傳統文化中的一朵奇葩。隨着時代的發展,酒席餐桌之上,酒杯茶盞之間,我們吃的應該是健康,喝的應該是感情。讓我們攜手一道,努力將中國的餐桌變得更加健康,更加文明,更加和諧。
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