年味作文賞鑑摘抄

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”

年，似乎就是從爆竹聲中打開了帷幕。一陣連綿的“噼裏啪啦”聲後，便是滿地的紅紙。經過時突然有未炸開的，驚你一跳。新年在那一刻，就像一個調皮的熊孩子。

年夜飯是過年的重頭戲，“煎炸煮悶蒸”，在過年時齊齊上陣，大顯身手。紅燒獅子頭、雞蛋餃、水煮魚，這些本不是廣東的美味，被湖南的媽媽變戲法般地帶到了桌上。每年到了這個時候，我總要去廚房搗亂一番才肯罷休。“啪！啪！”油在鍋裏不安分地跳起舞來，我畏畏縮縮地拿着勺子，緩緩將蛋液倒進鍋裏。萬幸，它沒有再蹦出來。往中間加一勺肉，兩邊一合，雞蛋餃就這樣好了。等到菜上了桌，滿桌熱騰騰的菜承載着新一年的希望。“年年有魚（餘）”、“髮菜（財）就手”這些好彩頭，象徵着對新一年的寄託。菜上齊了，一陣陣清脆的碰杯聲後，大家的臉都帶着微醺的紅暈。紅色的臉，紅色的節日，紅彤彤的喜慶。

新年，一切似乎都是光潔如新。每年初一的早上，我們都要去教堂祈禱，以示新一年的到來與祝願。回到家，就開始做油餃和一種豆沙餡的節慶食物。摘冬葉，洗淨，在葉子光滑面抹上花生油，放上準備好的糯米豆沙，再用牙籤一扣，放上大鍋一蒸，伴隨冬葉清香的美味，佳餚就出爐了。廚房內，爺爺圍着圍裙在做扣肉，這不！還沒做好就有人端着盤子來“太公分豬肉”了，每次端去人家屋裏，我總是不情不願地看着軟糯的芋頭夾着肥而不膩的豬肉從我眼前飛走，真是“飛流口水三千尺”。

逛花市也是必不可少的。各式各樣的花，爭奇鬥豔，競相開放。杜鵑花在風裏嬌媚地笑着，星星點點的梅花臨風婀娜，想起了胡適先生《看花》中的片段：“紅的花，紫的花，襯着綠葉，映着日光，怪可愛的。”街上滿是車，充斥着討價還價的聲音，怪熱鬧的。

貼春聯，點爆竹，開始迎“財神到”。所謂“財神到”，就是把紅紙剪成長方形，再在上面寫上“財神到”，哪家燒爆竹，就往哪家跑。遞張紅紙，氣喘吁吁地說幾句吉利話，別人家就會拿出事先準備好的利是，派給來送信的人，圖個吉利。紅包“餡兒”有大有小，一天下來，來來回回也有百來次，圖個樂趣。

“快來看，有人在放煙花。”

只見漆黑的夜空裏，煙花如無數斑斕的流星灑落。大紅燈籠微微搖曳，綠葉沙沙作響，食物的甜香在空氣中悄然醞釀，織成了一張大網，籠罩着那歡天喜地的人家，和尚在回鄉途中的旅人。