醋之禮讚作文

輕啓壇蓋，嫋嫋醋香撲面而來，精神也爲之一振。這氣息彷彿是以不可阻擋的氣勢衝入鼻孔，乍一聞便覺獨特。我想如此這般濃郁的“佳釀”，必是經歷了悠遠的歷史積澱或是不一樣的民俗薰陶纔有了而今的厚重，彷彿陳年老酒，濃，香，醇。

一提到醋，山西的老陳醋便是鼎鼎有名的，也只有在這裏，醋文化才演繹到極致。每家的餐桌上無一例外地擺放着一壺醋，大概是家鄉人愛醋的緣故，幾乎每一道菜都要和上醋吃，才覺得有夠味。而由此派生出的麪食更是山西人對外的一張名片：栲姥姥，刀削麪，貓耳朵，剔尖兒……各式各樣，再拌上這酸冷冷的老陳醋，香噴噴，熱騰騰，真令人垂涎三尺。香韻悠悠，醋氤氳着每一片三晉大地。

細品這香醇的陳醋，愈覺它濃郁，不覺眼前閃現出了規模宏大的喬家大院；火紅的燈籠高高掛起，喜氣洋洋；古樸的建築佈局有序，處處透露着端莊典雅的風韻。面對它，猶如與一位老冉促膝交談，領悟着歷史的滄桑，濃厚，人生的哲思，啓迪。巍巍莊園，古韻猶存，不是那飄遠綿長的老陳醋嗎？，愈陳，愈醇，愈使人回味。它們都在用自己濃郁的質樸氣息，徐濤着每一位黃土兒女，感染着每一位接近她的人。

記得我身處異國他鄉的叔叔，由於工作的緣故，很少有回家鄉看看的機會，而每次回國，也一定要帶走兩壺陳醋，他總是說，只有時不時嚐嚐這醋香，心裏才覺得踏實。其實他那兩壺醋裏，包含的更是對故鄉的思念，對祖國的牽掛呀！這不由使我想到了一百多年前，在外敵頻頻來襲，民族危亡之際，富極一時的晉商毫不猶豫將家財捐給國家的那份忠心，這也正是三晉子孫代代相傳，不曾改變的愛國情懷。抿一口陳醋，品到的唯有醇，不添半點雜質的醇，一如不變的忠心。

從古至今，有關老陳醋的佳文詩作並無多少，但我卻要讚美這香醇的陳醋，讚美這悠久深厚的醋文化，讚美這獨特醋韻所養育出的三晉兒女。

我驕傲，我生長在這片可愛的土地上。