姥姥的土爽面作文700字

“這是故鄉的味道，可別忘了！”姥姥坐在藤躺椅上，眯縫着眼，龜裂的手在空中指指點點，這樣說道。

——題記

澄澈透明的清湯，光澤黃亮的麪條，翠綠如玉的白菜，還有臥在碗底燦如黃金的蛋，和在一起，便成了姥姥的土面。記得小時候，我猶其喜歡姥姥的土爽面，老是央求姥姥燒面吃，而每次姥姥燒完面，看着小小的我狼吞虎嚥時，都會坐在“嘎吱”響的藤躺椅上，在升騰霧氣中眯着眼：“這是故鄉的味道，可別忘了！”在姥姥的嘮叨中和從小的耳濡目染裏，我喜歡上了麪條。

愛屋及烏，喜歡上了麪條的我，也喜歡上了它製做的過程。

先把發好的麪糰割成條狀盤在臉盆裏，通過一次次的揉搓，一點點變細，就成了土爽面的雛形，奶奶對這事總是特別用心，她把麪條小心地用手搓細，那龜裂的手似乎有一種魔力，能把面分毫不差地搓得均勻。

接着，把土爽面吊在兩根木條之間，原本柔軟的它在木條之間鍛鍊得韌性十足，勁道的口感大部分來源於這裏。一根根麪條均勻的懸掛在木架子上，細細密密，有如道道門簾，卻攔不住那縷縷鄉情。

這時候的土爽面，只要在陽光下站着，任陽光和風肆意從它身上汲水，等到它褪去了柔韌的外衣，變得堅強無比，土爽面便完成了。剛做好的土爽面還並不很好吃。要讓時間在它身上慢慢留下些烙印。

我，懷念着姥姥，懷念着姥姥的土爽面，懷念着故鄉的一切。

一進門，我便聞到了面香縷縷：姥姥的土爽面！姥姥來了！我一激靈，直奔廚房，姥姥的面，正在桌上靜靜等我，擡頭，卻只見母親的笑臉：“姥姥還是那麼倔，只給你留了面都不肯在家過夜見你一面，就匆匆走了。”“這是故鄉的味道，可別忘了！”看着姥姥的面，那龜裂的手仿若又出現在我的腦海裏。

我喜歡姥姥的土爽面，不僅僅是因爲它的味道，更因爲它一頭栓着故鄉，另一頭還拴着我的心。