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一碗湯,半碗苦作文

 作者: | 閱讀: 9.05W 次

母親的銀耳蓮子湯從不去芯。

一碗湯,半碗苦

初嘗這碗湯,在氤氳的水蒸氣間,銀耳微泛着黃,蓮子細白渾圓。我輕輕吹了口氣,滿心期待的將湯送入口中。銀耳的軟糯和蓮子的清香瞬間溢滿了整個口腔。細細咀嚼,一陣苦澀由舌尖蔓延,瞬間侵佔了整個味蕾。我趕忙吐出,原來,是綠色的蓮芯未去。

反觀身旁的母親:脣角微揚,眼睛微眯,細細品味,似是愛極了這蓮子湯的甜美。我不禁咋舌:“不苦嗎?”

母親笑笑,不置可否。

不久後,母親再次做起蓮子湯來。鬼使神差般,我站在一旁註視着全過程,許是想從中看出點什麼奧祕來。

銀耳洗淨,泡發,蓮子洗淨,泡軟。那翠綠色的蓮芯在這中間顯得格外刺眼,我微微搖頭,幾不可聞的嘆了口氣。

待銀耳在水中舒展開身體後,母親便將它放入鍋中,加水,沒過銀耳一指深左右,再倒入洗淨的蓮子。一碗夾雜着苦澀的蓮子湯蓄勢待發。

若干個鐘頭後,母親掀開鍋蓋,一股帶着蓮子特有的清香的氣息撲鼻而來,充斥了整個廚房。

母親用筷子夾起一顆蓮子送入口中,露出了熟悉的微笑。

不苦嗎?我再次拋出這個問題。

“當然苦,可蓮子雖苦,卻有屬於它自己的獨特芳香,它的苦一旦中和湯的甜;就不那麼苦了。蓮子芯在湯裏扮演的角色,是調味劑。”

我啞然,悠悠的端起面前的蓮子湯。細嘗,那蓮子的苦在舌尖縈繞,中和了湯的甜,繼而湯的甜膩被這苦取而代之。留存下來的,竟只剩下淡淡的蓮子清香,竟再覓不到初嘗時的那般苦澀。

後來,我終是嚐到了曾經夢寐以求的去芯蓮子湯,結果卻讓我失望。

離開了蓮芯的蓮子湯只剩下甜,甜得發膩,甜得發齁。我竟懷念起母親那半碗苦的蓮子湯來。那夾雜着絲絲苦味的蓮子湯雖不是那麼甜,卻回味無窮

我驀地懂了母親的話。

她說:蓮子在湯裏所扮演的角色,是調味劑。

苦,是甜的調味劑。

因爲苦,所以甜。

那碗去了芯的蓮子湯時隔不久我竟怎麼也回味不起來,而那帶苦帶澀的蓮子湯我至今記憶猶新。

原來,蓮子芯在生活裏所扮演的角色,叫苦難。

母親的蓮子湯,從未去芯。

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