我幫媽媽包餃子作文800字

黃昏時分，出現了平日難得一見的絕美晚霞。天空透着寧靜，飄着淡淡的雲，湛藍與火紅在天空輝映，完美融合，透出獨特的廣闊、深邃和清爽。

倏忽之間，我正陶醉的這份美好被廚房傳出來的聲音打破了。“咚咚咚……”不用多想，這聲音告訴我，母親正在切菜剁肉，準備包我最愛吃的餃子了。

看着母親忙碌的身影，我打算幫幫廚，當然，我也是要試試自己包餃子的身手了。一切準備就緒，母親讓我先彆着急，慢慢來。

我左手拿着餃子皮，先盯着母親怎麼包。母親示範之後，我以爲我學會了，就用勺子挖了餡放在餃子皮上，再用筷子將其壓實。一切都順利地進行着，直到我要合上餃子皮時，糟糕的事出現了，太多的餃子餡調皮地跳了出來，掉落地上。我瞬間變得如枯萎的花，不好意思地低下了頭。

母親依然熟練地擀皮兒包餃子，沒有停下來，而是用餘光瞥了我一眼。這一眼不禁讓我心裏咯噔一下，空氣頓時凝固了似的。我尷尬地繼續着，用筷子將左手裏的餡又夾回了一點，包了一個又小又醜的餃子。我緩緩地將其放入盤子，果然，我包的這第一個餃子與母親包的整齊漂亮的餃子放在一起，如同白天鵝羣中來了一隻醜小鴨，夠不協調的。唉，我包餃子的技術真是一點兒長進都沒有。

由於家中只有我一人不愛吃香菜，母親又想包香菜餡的餃子，所以只能分兩次包，還得將餃子包成不同形狀，方便辨認，這可難倒了我這個新手。

母親笑着安慰我說：“沒事，慢慢來，也不用包那麼多餡。餡也快不夠了，你的小餃子可幫了我大忙，我還苦惱着該怎麼辦呢。”母親的話讓我懸着的心放了下來。慢慢地，我的手法嫺熟了起來，所包的餃子看起來起碼沒有原先那麼醜了。

“果然，小孩子學起東西就是快呢，年輕可真好。”路過的父親不禁感嘆起來。我笑了笑，繼續包餃子，時不時和母親聊幾句。不久，在我和母親的不懈努力下，碗裏的餃子餡也見了底，古靈精怪的我有了一個想法，用筷子夾一點點餡抹在包好的餃子皮上。母親向我投來疑惑的目光，我大聲說着：“這就當作我們2021的幸運餃子吧！吃到我這個餃子的人牛年就會十分幸運哦。”母親欲言又止，卻也搖頭笑笑，然後將包好的餃子拿到廚房蒸了起來。

餃子出鍋了，我們一家共同分享，其樂融融。吃着自己親手包的餃子，心裏美滋滋的，而更美的則是親情的味道，亦是醜小鴨變成白天鵝的努力本身。