介紹家鄉風俗作文

我的家鄉在山東膠東地區的煙臺。那兒有着許多的風俗，例如：餃子、剪紙、花餑餑……

俗話說“好吃不過餃子”。在我的老家，人人愛吃餃子。具體愛到什麼程度呢？就這樣說吧，逢年過節必吃餃子，哪怕是中秋節，哪怕是公曆的元旦、國慶、週末；家裏來了客人必吃餃子；今天不知道吃什麼？那就吃餃子吧！煙臺人最常吃的就是鮁魚餡餃子。俗話說“靠山吃山，靠海吃海”，膠東地區位於渤海灣和黃海交界處，水產豐富，有不錯的鮁魚資源。鮁魚餃子的餡以鮁魚肉爲主，剁好的魚肉餡中還要加入五花肉和雞蛋，用豬肉的脂肪和雞蛋防止魚肉過幹過柴、還能去腥。餃子皮要大且薄，要能包進很多的餡。這樣的餃子肉質滑嫩，好吃極了。

煙臺剪紙相當有名。在煙臺各地窗花以大紅顏色爲最多見，因爲窗上糊白紙半透明，自然以大紅最顯眼，最易造成熱烈、吉祥的氣氛。除了用單色大紅紙製作窗花外，煙臺還歷來做半剪半染的窗花，名稱也改作“窗染花”。這種窗花，用白紙剪出輪廓，叫做“坯兒”，然後在“坯兒”上施色勾勒。煙臺剪紙以畫面精美，線條流暢而著稱，作品注重內容實質，不拘泥於形式的美感，主要表達富貴、吉祥、多子、長壽等生活理想。在2008年，煙臺剪紙還被錄入了第二批非物質文化遺產名錄了呢。

花餑餑是膠東地區特有的一種民間傳統美食，逢年過節、婚喪嫁娶等時候，人們都要蒸制花餑餑進行祈福和紀念。過大年蒸餑餑也是膠東年俗之一，寓意讓來年的日子“蒸蒸日上”。花餑餑有許多的樣子，比如：鴛鴦、鯉魚、龍、鳳、壽桃等等，這些用面做的花樣餑餑，既好看又好吃，還蘊含求吉納福的願望。

我家鄉的風俗很特別吧，歡迎你到我的家鄉來吃鮁魚餃子、花餑餑、學剪紙。