東坡肉作文600字

“待他熟時莫催他，火候足時他自美。”宋朝文人蘇軾用老百姓送的豬肉，加點創新竟然做出來赫赫有名的東坡肉，實在是令我提筆稱讚，遐思良久。

紅潤如琥珀

色澤紅亮，皮薄肉多，東坡肉的長相看着就讓人充滿食慾。這鮮美的外表是經過層層燜煮，爛熟入心後形成的。赤色的焦皮與棕黃的軟肉是經糖色、老抽滲透而來的，撒上豔綠的蔥花，更爲畫龍點睛，如同透着光的琥珀寶石，點綴着些許青翠的碎玉，惹人凝視良久，垂涎欲滴。夾起一塊，湯汁濃稠勁兒十足，這約莫是世界名匠畫出的不朽之作吧！畫中還泛着浮油，聚着微脂，彷彿世間所有的色彩都抹在畫布上，顯得格外誘人。

鮮香如巔品

肉味撲面而來，沁人心脾。一陣熱氣飄過，似鹹，似甜，似清爽，似豪邁，彷彿一吸下肚肯定能滋養腸胃。菜餚散發出醉人的香氣，興許是加了酒，薰得人暖乎乎的。那香氣開始在鼻腔內亂舞，像一位健壯的武者練劍，一招一式之間，蕩得我終於安耐不住，準備開始大快朵頤一番！

味美如天饈

“！”筷子敲在盤子上發出清脆的聲響。我捏起筷子猛地夾起一塊肉塞進嘴裏。咬破錶皮，茴香、八角、桂皮等香料混雜着肉的醇香，一下子在口腔內炸開了。細細咀嚼，又糯又彈，味醇汁濃，絲毫不膩，這味道瞬間令人癡狂，口腔裏面猶如颶風大浪在席捲着味蕾，腸胃裏面好似開了一場溫泉排隊，整個人的身心一下子都熱鬧起來了！正所謂“早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”真沒想到凡間的美味也有如天饈！

人在樂境中，不知會不會思考：食物對人的意義是什麼？蘇軾，這位仕途坎坷，命運多舛的美食家，雖然經歷無數次的貶謫，但也獲得無數次的重生。食物的意義於他而言，恐怕都凝聚在這小小的一方東坡肉中，它一定寄託着東坡居士不屈的靈魂——世代的“傲”，時代的“王”。