學做辣椒醬作文500字
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和媽媽逛菜市場,我和媽媽不約而同的就相中了紅紅的辣椒。
按說,現在的季節,辣椒不是收穫的時候,可一個個紅彤彤的辣椒,就那麼任性的躺在一塊塑料布上,有的辣椒的身子大約有15釐米長,有的辣椒則彎着“腰”,不管外形咋樣,它們有一個共同的特點就是紅豔。遠看像一堆火。一個叔叔模樣的人,大聲的吆喝着“紅辣椒,紅辣椒,做辣椒醬的時候,來到了”。隨着吆喝聲,好多的人涌向了叔叔的辣椒堆面前。
我和媽媽也來到了辣椒堆前,我們精挑細選。首選是辣椒顏色要深紅,最好的是外形上一點斑點都沒有,媽媽對我說:“你挑的時候,注意按照我說的樣式選”。我們選了10斤的辣椒。
回來以後,我們有選了一些米醋,味精,糖,大蒜,還有精鹽。材料選好後,就開始了製作了。
先把辣椒用絞餡機打碎,又用同樣的方法把姜,大蒜也打碎。然後就把所有準備好的材料都放進了一個盆子裏,進行順時針攪拌,10斤的紅辣椒,拌了整整的一個大盆。媽媽又把所有的材料放到了一個炒鍋裏,打開了燃氣,一會的功夫,辣椒醬在炒鍋裏煮熟了。
當我盛出一點自己做的辣椒醬,切了點豆乾,又從冰箱裏拿出來幾片麪包,那滋味,應了那句話:自己做的就是好吃。
做好的辣椒醬,一定要分享的,給姥姥拿一瓶,給奶奶拿一瓶,一定不能忘記了,給老師也帶一瓶自己做的辣椒醬。
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