米涼糕作文

早上一起牀，一股米香味兒在整個家蔓延開來。我嗅了嗅鼻子，今天是什麼日子？怎麼這麼香？作爲一枚吃貨，我當然不會不明不白的讓美味消失。於是，我迅速下了牀一探究竟——

一身黃色的大衣，中間一層白凌凌的江米，米中摻雜着紅棗、葡萄乾裹着沙甜的豆餡，我一拍腦門兒，啊！米涼糕！美味的米涼糕！今天一定是端午節！我什麼也不顧了，拉開廚房門伸手就要去抓，可一雙大手把我攔了下來，那是姥姥的大手，那雙粗糙卻又靈巧的大手。

“別，別急着吃呀！現在太燙了，涼一會兒再吃。”

“瑤瑤，你知道我們內蒙爲什麼不做糉子嗎？”我搖搖頭，睜大懵懂的眼睛望着姥姥。

“那是因爲古時候我們這邊沒有能包糉子的條件，既沒有棕葉也沒有糯米只能用黃米來做米涼糕，喏，應該涼了，可以吃了。”姥姥邊說邊把米涼糕遞到我跟前兒。我接過米涼糕，聞着那撲鼻的香氣，看着那嫩黃嫩黃的黃米，手捧着碗是一陣透心的涼，彷彿瞬間使沸騰的血液都靜了下來。輕輕用勺舀起一塊，像一個肥嘟嘟的乖寶寶躺在勺子中央，竟讓人有幾分憐惜，不忍將其吞下肚去。蘸上些許白糖，涼油，味道會更好！

我張開嘴，大口地把米涼糕吞入肚中，冰冰涼涼的物體像滑梯似的溜進胃，嘴中混着白糖的甜味，每吃一口都讓人回味無窮。吃完米涼糕後再將白糖一下一下舔盡，每次咂嘴讚歎時，總能看到姥姥笑盈盈的臉。

“姥姥，這麼好吃的米涼糕是怎麼做成的？”

“呵呵，米涼糕做法其實很簡單。先將黃米、江米洗淨，放入盆內加水，上屜蒸熟，用白布包住蒸熟的江米、黃米飯，放在案板上拌勻，木框內放一塊溼白布，把江米、黃米飯抹平，中間切開放上紅棗、葡萄乾就行了。以後，姥姥教你做好嗎？”我使勁點點頭，下定決心一定要學會做米涼糕，這樣以後姥姥不在身邊時也能大飽口福。

姥姥家的米涼糕清香軟糯，甜而不膩，無論我在天南海北都不會忘記它——故鄉的味道。