重慶小面作文
我喜歡吃麪,其中,我最喜歡吃的是湯麪。雖然,我吃過很多種湯麪,但我始終認爲,重慶小面裏的湯麪最好吃。
以前,一說到重慶,我第一個想到的,便是那兒的火鍋。但是,實際上,重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民,它就是重慶小面。媽媽第一次帶我去吃就給我留下了深刻的印象。從此,我便喜歡上了這種美食。
重慶小面之所以給我留下這麼深刻的印象,不僅僅是因爲第一次聽說這種面,而且還因爲它有一種和其它面不同的那一種獨特味道。
重慶小面有很多種吃法,其中,最主要的便是湯麪和拌麪兩種。而無論是哪一種,它的擺盤都同樣的精美,讓人一眼看上去,就無法再移開視線。細細的麪條一半浸在深紅色的湯水中,上面帶了些顏色,而又有一些麪條露出了湯麪,潔白的麪條間還夾雜的碧綠的空心菜,陣陣香味襲來,這麪條不僅是視覺上盛宴而且還是味覺上的享受,令人們垂涎三尺。
重慶小面最重要的一部分就是它的湯料了,小面的味道和香味全部來源於湯料,光是湯料便是十幾種。可以說,湯料就是重慶小面味美的“祕密武器”。在湯料中加入熟面,放進一些空心菜,再加入自己喜歡的東西,一碗美味的重慶小面就做成了。
重慶小面有着“香飄十里”的味兒,精美的擺盤和獨特的湯料,味道又怎麼會差?用勺子勺起一勺湯汁,灑上露出湯麪的麪條,再用筷子攪幾下面,令麪條上面均勻沾上湯汁,再捲起面放入嘴中,重慶小面獨特的味道便散發開來,很是美味。
聽了我的介紹,你們都肯定也“口水直流三千尺”了把,那就趕快去嚐嚐吧!
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