牛刀小試作文

那天，親戚送來了兩隻雞，我和媽媽商量着做大盤雞吧。

開始了，我很害怕，害怕它會動。我從小都害怕這些東西，以前我都會找理由躲過去，但今天看來是沒法躲了，因爲我媽媽也不敢。

我就捋起袖子、拿起案板、掂起刀剁雞。終於，我克服了心中的恐懼，壯着膽子剁雞，我輕輕地從爪子下拿起，忽然，雞爪動了一下，我被嚇了一跳。但很快，我就發現，我每次拿起雞的時候，讓雞爪都會動一下。哈哈，原來是虛驚一場啊。

於是，我又拿起雞，準備放在案板上，但是，很快我就發現，雞漸漸的在往下滑，眼看就要劃到我的手了，說時遲，那時快。我連忙把手移到案板的上面，使了個“乾坤大挪移”，鬆開手，把手往回收，雞穩穩地落在案板上，我的手，倖免於難。

我開始剁雞了，我先把雞頭剁掉，再把雞爪剁掉，剁的過程中，我發現，切皮得時候用小刀割最方便。所以，我都是先用小刀割皮再用菜刀剁，於是我就剁得更快了，等媽媽來的時候，我已經把雞翅、雞腿都切好了。

接下來，就是處理內臟和雞架。開始切的時候雞肚子裏都是黃色的東西，很噁心，還有一些透明的膜跟骨肉相連，要用刀把它們搗爛才行。媽媽見了，就幫我把剩下的雞全處理完了。然後媽媽開始炒雞，那香味能把人饞死。

最後，我們一大家坐在飯桌上，高興地吃着自己做大盤雞飯，別提有多香了。