吃春餅作文

今天媽媽給我烙春餅。

媽媽先是用溫水把倒入麪粉裏，用筷子把麪粉攪拌，麪粉起了絮狀的面片，媽媽又用雙手把面絮揣一揣，一會的功夫，一塊麪團做好了，媽媽又用一塑料袋罩在了面盆上，媽媽說，這個過程叫醒面。

大約過了半個小時，媽媽喊我過來看看醒過的麪糰。麪糰柔軟多了，我用手按一按，麪糰好柔軟，媽媽有揣了一會。把麪糰揪成一個個小團，媽媽說這是“劑子”，大小有我的拳頭那麼大。我趕快幫助媽媽按劑子，先用手把劑子團一團，團成一個大小如湯圓大小的一個個小球球，用手把它們按成一個個小餅，一排排按好。媽媽拿來擀麪杖，在麪餅上抹上油，就用擀麪杖把餅擀薄，接着把5張薄餅摞在一起，媽媽又用力的把這些餅擀成一張厚餅。同樣的辦法，媽媽一共擀了三張這樣的餅。

媽媽又拿出了電餅鐺，插上了電源，把一張春餅放到了電餅鐺裏，一會的功夫，聽到並且也看到了電餅鐺燈光的顏色變化，由紅色變成了綠色，媽媽就把第一張春餅那出來了，同樣的辦法，不到5分鐘，三張春餅烙好了。媽媽把春餅放到了大的盤子裏。

媽媽手腳麻利，一會的功夫，一盤炒土豆絲，一盤雞蛋炒韭菜就擺放到了餐桌上。“吃放了”媽媽的聲音還沒有落地，我已經做到了餐桌旁。

媽媽又拿出盤子，我把春餅一張張分開，就捲起了土豆絲，雞蛋炒韭菜。津津有味的吃起來。

媽媽做飯菜的手藝，在我們家一直是第一位。吃着媽媽做的春餅，我覺得比飯店的還好吃呢！