學泡茶小作文

安溪，那裏是茶的故鄉，千百年來，人們泡茶、品茶，特別是極富特色的茶藝表演，形成了一種獨特的茶文化。今年暑假，媽媽從安溪旅遊回來就帶來了專業茶具和安溪鐵觀音，我準備在媽媽的指導下學泡茶。

首先，我把水壺盛滿水，燒開，準備好茶甌，茶杯，漏斗，公道杯等工具，用開水給茶具消毒，把消毒後的茶具整整齊齊地放在茶盤上。然後，取出大約七克鐵觀音，放入茶甌裏，舉起水壺，來了個“懸壺高衝”。正所謂“飛流直下三千尺”，茶葉在水中飛快地旋轉着，好像在跳着旋轉舞。等水滿了以後，用茶甌的蓋子把漂浮在上面的泡沫颳去，此乃“春風拂面”。刮完浮沫，用頭一遍的茶頭把茶杯再一次沖洗乾淨。第二次往茶甌裏衝開水，蓋好茶甌的蓋子。過來一兩分鐘，再揭開茶甌的蓋子，一陣清香撲鼻而來，安溪鐵觀音果然名不虛傳，妙不可言。緊接着，我把茶圍成一個圈，把漏斗放在公道杯上，食指按住茶甌的蓋子，中指和大拇指把茶甌的兩邊輕輕的夾緊，把茶甌裏的茶水全部倒入公道杯裏，再把公道杯裏的茶水依次往杯子裏倒，先繞上了一圈，又回倒了一次，這裏有一個好聽的名字“關公巡城”。公道杯裏還有一點茶水，我把他們點進各個茶杯，這叫“韓信點兵”。泡完茶，是“賞茶鑑色”，只見那茶水清澈、透明、金黃、賞心悅目。仔細一聞茶的味道，啊！鐵觀音香氣四溢，令人心曠神怡，喝一口，頓時嘴裏滿口清香，喉嚨甘甜，令人陶醉。

那茶的清香，在我幼小的心靈裏輕輕飄動……