我的拿手好戲做麪包作文800字

每當我走進麪包店買麪包時，濃郁的香氣總是首先撲面而來。於是我下定決心，也要學做一回麪包。

我的媽媽可以說是個中高手，她也痛快地答應了教我做麪包的請求。

麪包的關鍵步驟在於揉麪！首先要把麪粉和水快速的攪拌成麪疙瘩，否則麪糰不容易成型，媽媽還教給我讓麪糰變鬆軟的“絕技”——摔。並且告訴我烤箱溫度調控的技巧，適合的溫度能讓麪包外酥裏嫩……學習了這些小妙招，我胸有成竹地要給大家展示一下我的手藝了。

我先把所需的材料準備好，在盆中倒入高粉、白糖、酵母、牛奶和一個雞蛋，用筷子攪拌成絮狀，然後倒在案板上去揉。我的手不可避免的沾了許多面，像是從沼澤裏抓了一把散泥，這真是有損我帥帥的形象。終於費了九牛二虎之力才揉成了麪糰的雛形，它的表面像是飽受風霜的老人的臉。到我使用絕技的時候了，我抓起麪糰的一角，用力向上一提，然後猛地一鬆手，“咚”的一聲，麪糰摔在板上，我接着提起，摔下，反覆了多次後，它的表面終於光滑了許多。你以爲這樣就可以了嗎？呵呵，當然還不夠，在媽媽給我的加油助威聲中，在我的手都要麻木了的時候，麪糰纔有了珍珠一樣的質感，看看時間已經半個多小時過去了。媽媽豎起大拇指誇讚：“麪糰兒真光滑，像你的臉蛋兒一樣柔軟”。我把麪糰兒放進烤箱發酵，心想這是我第一次做麪包，要是不成功多沒面子啊。於是我特意讓麪糰兒多發酵了一會兒，這樣做出的麪包會更鬆軟！

隨着時間的流逝，發酵完成，我迫不及待地取出麪糰兒。麪糰兒大了一倍多，像我的肚子一樣——圓滾滾的。我淘氣地用手戳了戳麪糰兒，它居然還能彈回來，並且像羊毛一樣軟綿綿的。我準備做成花形狀的麪包，但怎麼都捏不成清晰的花紋，於是我找到一把小刀，輕輕劃了幾下，立刻變成了可愛的小花——白色的。等我給它們刷上了蛋液，黃色的小花又快樂的向我微笑。

期待！我把小黃花放入烤箱，靜靜地等待着，五分、十分、二十分……叮！我立刻跑到烤箱前，戴上手套，打開烤箱門，瞬間便置身於麪包店之中，新鮮出爐的麪包令人垂涎欲滴，媽媽在一旁邊聞着香噴噴的麪包，邊笑着說：“好香啊！”

我成就感滿滿，蹦跳着說：“我也能做出和麪包店一樣好吃的麪包啦！”激動地把麪包端到了桌上。拿起一個金黃色的小花兒，咬下一口，彷彿咬下一口白雲，這麪包既鬆軟又香甜。爸爸邊吃邊稱讚：“真是太美味啦。”我們全家大快朵頤享用着美味的麪包。

其實做麪包看似費時費力，但只要你想去做，樂於去做，就能感受到它的快樂所在，當你辛苦的完成這件事時，就會感到自己做的麪包是如此好吃，如此美味！這是一種體會勞動的快樂心情，真的讓人回味無窮。

今天我就是小小麪包師！