我的拿手好戲作文500字六年級參考

中華美食博大精深。不論是肥而不膩的東坡肉，酸辣鮮香的螺螄粉，還是麻麻辣辣的四川火鍋，美食裏面都有吃的學問，不瞞你說，小小年紀的我最拿手的就是“吃”。

您且看好吧！這吃的學問可不簡單，裏頭的過程少一個都不行。比如說東坡肉的淵源您知道嗎？東坡肉相傳是北宋詞人蘇東坡所創，傳聞蘇東坡因觸犯了皇上，被貶到黃州，常常親自燒菜與有緣人“品味”。他自己開荒種地苦中作樂，便因此地號稱“東坡居士”。這也是東坡肉的由來。它以豬肉爲主要食材，菜品薄皮嫩肉，色澤鮮紅，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，就是這讓它成爲了家喻戶曉的名菜。

還有四川紅鍋，鮮紅的湯底，橙紅的油在鍋中沸騰，各式各樣的美食擺到桌前。豬肉，羊肉，牛肉，還有吃火鍋必備的毛肚……四川吃毛肚講究七上八下，先挑起一片毛肚往鍋中一浸，再夾起，再如此七上八下，此刻品嚐就是就是食用毛肚的最佳時間了。剛出鍋的毛肚往芝麻醬中一放，便迅速塞入口中，細嚼慢嚥，彷彿有一堆熊熊烈火，直逼喉嚨，刺激着你的舌根，這時一杯冰可樂緩緩入腹，好似雲中仙人。

我夾起各式美食放入鍋中慢燉，直到食物吸滿了辣汁便放入口中。霎時間猶如火山爆發，而我卻渾然不知，吃的津津有味。不一會，我汗流浹背。一旁的服務員熱情地端上了各式各樣的美食。

我咧嘴一笑，往口中放入美食，心想：想要會吃，還得多多瞭解吃的學問哦。