學包餃子作文500字六年級

在中國，如今最重要的節日，那當然是春節。春節早上北方要吃餃子，而南方要吃湯圓。我媽是個山東人，她包出來餃子，皮彈肉香非常美味，可口。我要跟她學習做餃子。

首先，準備幾個又白又大的蘿蔔，將它們的表皮清洗乾淨。再找一個乾淨的盆，把刨絲器斜放在盆中，用蘿蔔往下推，蘿蔔就一下子變成了蘿蔔絲。接着把蘿蔔絲放進鍋中，倒入涼水，將蘿蔔絲煮至熟後撈出。再把蘿蔔絲切成蘿蔔丁，放進盆裏，放入事先買好的豬肉丁，倒入少許油，鹽，把它們攪拌均勻。這樣餃子餡就做好了。

然後，再準備一個乾淨的盆，倒入些麪粉，放點水再攪拌麪粉，持續重複這個動作，直到麪粉全部粘在一起。繼續揉20分鐘的面，把面揉成麪糰，然後在面談上放入一個微溼的布醒面20分鐘。

接着，把醒好的面拿出，用手揉五分鐘後，再用力搓成一個細長的條狀。再用刀每隔大約二釐米切一下，把全部切好的麪糰混一起一攪拌到一些乾麪粉中，用手將它們捏成圓柱再用手掌將它們壓成圓餅狀。接着一手拿着麪餅，一手滾動着擀麪杖，不停的壓並旋轉麪餅，直到它們成爲厚薄均勻的餃皮。

最後，將擀好的餃子皮放入手中，手指向上伸，把餃皮中間凹下去的部分塞上事先準備好的餃子餡，然後將餃皮前後兩端部分捏緊，再捏旁邊的兩端。最後折出它的褶皺，捏緊。餃子就完成了。

這餃子吃起來美味，可是做起來可真不容易啊！