家鄉的風俗春節作文800字

我的老家在衢州江山的一個小村莊，每逢春節，在臘月前後家家戶戶都會殺頭年豬來宴請親朋好友吃一頓年夜飯，熱鬧一番！這可是村裏流傳已久的風俗習慣。

那天，天才剛朦朦亮，就聽見外面“嗷嗷嗷嗷”的豬叫聲，十分洪亮！爸爸說：“爺爺跟師傅們在殺年豬了……“。不等爸爸說完，我“噌”一下就起來了，迫不及待的跑到樓下去觀看難得一見的的殺年豬。只見爺爺用一根長長的鉤子鉤住豬的嘴巴，幾個伯伯手腳麻利的幫忙捉住豬腿或拎着豬耳朵往寬大的木板上擡。這時豬拼命地掙扎，叫聲震耳欲聾。爺爺哈哈大笑道：“好好好，叫的好，豬的叫聲越大越響亮，來年就越大吉大利，大傢伙按緊啦，準備開殺了！”

爺爺拿起一把尖刀捅進豬下巴，直到刀子都沒了。然後只見血噴了出來，流進木盆裏。我說：“這血可以做豬血豆腐嗎？”爺爺說：“等下就凝固成豆腐了，這可是我們農村裏一道很美味的食材呢”。不一會兒活潑亂跳的年豬就躺在木板上一動不動等着被除毛了。這時爺爺拿來了香燭紙錢，叩頭敬土地神，把紙錢焚燒後再放上三個響炮，完成祭天地的儀式以保佑來年平安興旺。

接下來就是除毛了。爺爺說除毛第一步就是先吹氣。只見爺爺先從豬腿開了個口子往裏面吹氣了，一會兒豬變成圓滾滾的了。奶奶提過來燒開了的水，往豬上面一遍遍地淋，這應該就是我們常說的“死豬不怕開水燙”吧！。過了一會兒，伯伯就用一塊鐵片用力地颳了起來。沒多久肥豬就變成白白胖胖的了。

爺爺先把豬頭割下來，然後和伯伯一起用鉤子把豬身子掛在架子上。這時我問爺爺：“接下來還要做什麼呢？”爺爺說：“當然是把肚子破開，收拾裏面好吃的東西。”過年前的天氣很冷，可是爺爺和伯伯他們忙得熱火朝天，一點兒也不覺得冷。在爺爺和伯伯的配合下很快就看到豬腿、豬心肝、腸子等都一一分類捆好掛在架子上了。最後把肉分成兩半，擺到木板上。這時爺爺喊伯伯拿稱來，伯伯找來了長長的木杆秤，一二三合力擡起來，爺爺負責不斷的往後挪秤砣，笑呵呵的說：“這豬長的真不錯，幾乎一天一斤半的長呢！”這樣殺年豬的隆重儀式就基本完成了。

廚房裏傳來陣陣“篤篤”的切菜聲，飄出陣陣的香氣，不一會兒香噴噴的飯菜都上桌了，大傢伙大塊吃肉，大碗喝酒，吃個滿飽，喝個痛快，席間，聽着大人們回憶往事，說着眼下的好日子，笑聲陣陣。

這份熱鬧應該是農村人一年中最幸福的時光，從上輩傳來，也會一直傳下去。