六下第一單元作文家鄉的風俗春節

篇一：一年又一年

藺宇哲

爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。春節到家家戶戶吃餃子。聽爸爸說：“餃子原名嬌耳。相傳醫生張仲景在長沙爲官時，很多貧苦鄉親耳朵都被凍爛了，於是他把羊肉和一些驅寒藥材用麪皮包成耳朵的樣子，鄉親們食用後這種食物後耳朵都被治好了。人們便把這種食物稱爲餃子。”

除夕上午，媽媽說：“大家一起包餃子，過年才更有年味。”話音剛落，我急忙穿上鞋，電視也沒來得急關，就如離弦的箭一般向廚房跑去。只見，媽媽舀了幾大勺麪粉，向一個大鐵盆裏倒去。接着往鐵盆裏接了一些涼水，用筷子飛速地攪拌，和起面來。媽媽擼起袖子，拿起麪糰，用手揉來揉去，就像是一位武功大師在打太極拳一樣，一招一式，恰到好處，柔中帶剛。

經過半小時的醒面過程後，進入“肢體分離”環節。媽媽先用刀把麪糰分成碗口大的幾小塊。媽媽拿起一塊，雙手來回交替捏拿，像是變魔術一樣，麪糰變成一條一元硬幣粗細地“面蛇”從媽媽雙手一端“游出”。不一會，其它的麪糰也乖乖地變成“面蛇”，安靜地躺在面板上。接下來，又是一波“二次肢體分離”，把“面蛇”切成小面塊。媽媽在面塊上撒上一些麪粉，再用手壓了壓每個麪糰，隨後右手拿起擀麪杖，左手拿起一塊麪團塞到擀麪杖底下。此時，右手前後推動擀麪杖，左手不停旋轉麪糰，不一會兒原本敦實的面塊就像是減了肥一樣，變成薄薄的、圓圓的餃子皮。萬事俱備只欠東風，現在要開始包餃子了。

媽媽用勺子舀一勺餡，攤在餃子皮上，兩手捏着皮的兩端，手指交錯用力，麪皮就像是塗了一層膠水，兩端來了一個“親密接觸”。不一會兒，一個白乎乎，胖胖的餃子就站立在面板上。隨後，媽媽向我們展示了她的絕活，包出各式各樣的餃子。有的形狀像老鼠，有的形狀像綿羊，有的形狀像小狗……

一旁的我早已躍躍欲試：“包餃子挺簡單的麼。”我邊擼袖子，邊吐槽。我比葫蘆畫瓢拿起一個麪皮，舀一勺餡放入皮中，小心翼翼地捏起兩端。臺上一分鐘，臺下十年功。實際包時才發現一個十分尷尬的問題，餡太多要“露餡了”。哪知，力道沒掌握好，餡又弄少了，變成了“餛燉”，皮多餡少。在嘗試了幾次後，依舊沒能擺平第一步操作。媽媽見我逐漸焦躁起來，語重心長講道：“放的時候要不多不少，一般一平勺就夠了。”失敗乃成功之母，在媽媽鼓勵下我終於搞定了第一步。捏合餃子皮時，我用了吃奶的勁也沒把兩邊粘一起。露着一條縫的餃子也好像是在調侃我：“挺大個小夥子，連個麪皮也弄不好。”“捏餃子皮的時候打個褶痕，就能包嚴實了。”我按照媽媽的方法，終於包成了第一個餃子。雖然看起來歪歪扭扭，但是充滿了年味。人多力量大，一家人齊上陣，不到一小時，幾十個餃子像整齊的士兵一樣，有序地排列在面板上。爸爸把餃子慢慢放入沸騰的鍋裏，他們歡快地在水裏翻滾，充滿了節日的溫馨。

煮好後，用湯勺舀起，裝入盤中。“過年吃餃子了。”弟弟開心地喊着跑向餐桌，爸爸、媽媽張羅着爺爺奶奶、外公外婆桌前就坐，熱氣騰騰的餃子端上了餐桌……

篇二：傳統節日新過法

鄭熙琳

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥、喝幾天，哩哩啦啦二十三……二十八把面發，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿，初一初二滿街走。春節是我國的傳統節日，在中原主要有貼春聯、吃餃子、蒸花饃的習俗。

今年春節前，我寫完作業推開門，像離弦的箭一般跑到廚房，邊跑邊喊：“媽媽！你幹嘛呢？”媽媽不緊不慢地說：“我揉麪團呢！一會兒要做花饃，你做不做？”我欣喜若狂：“真的可以嗎？太棒了！”不一會兒，媽媽就揉好麪糰。我洗了手，挽起袖子，蓄勢待發！一切準備就緒，我又犯難了。“媽媽：那我們做什麼呢？”“咱們做小魚吧，簡單又美觀，還象徵着年年有餘。”媽媽提議。“那就開始吧！”我爽快的答應了。

我先抓了一大團面壓扁，然後用手捏住一頭，再用小刀刻出魚的兩個眼窩，再拿出兩顆黑豆鑲嵌在放眼睛的眼窩裏，頭部就做好了。金魚的眼睛黑油油的，宛如兩顆耀眼的黑寶石，在陽光的照射下，顯得越發引人注目了。然後我用勺子的底部刻出魚鱗，再用小刀刻出魚的尾巴。接着在魚尾巴上方劃出幾條紋路，一條栩栩如生的金魚就做好了！細看它彷彿搖頭擺尾，一雙耀眼的眼睛四處轉看，時不時地吐上幾個小泡泡……魚尾有節奏地擺動着，似乎在跳優雅的舞蹈更像在大海里暢遊呢！真令人浮想聯翩。沒想到做一個花麼這麼簡單！就像捏橡皮泥，真是妙不可言！我情不自禁的感嘆道。接下來做什麼呢？我一邊冥思苦想一邊問媽媽。媽媽若有所思地說；“做兩隻老虎吧！虎虎生威，（我和姐姐都屬虎）希望我的寶貝們健康快樂！”我一臉茫然，“過年爲什麼要做花饃呢？”媽媽笑顏如花地說；“蒸花饃，蒸花饃就代表日子蒸蒸日上，而且還在新年裏祈福你們平平安安啊！”“哦！”看來媽媽做花饃是爲我們好啊！可是不會怎麼辦呢？問度娘（百度大娘）啊我們談話間找到圖片，按照教程三下五除二地做好了兩隻栩栩如生的老虎。我們意猶未盡，後來又做了活潑可愛的小兔，它那又尖又長的耳朵，猶如紅瑪瑙般通紅的眼睛，毛茸茸似圓球樣大小的尾巴，潔白無瑕的身體……是問哪個不喜歡呢？還做了四隻憨厚老實的小牛，它那尖尖的牛角和四銅鈴般大小的眼睛，真令人愛不釋手。而且它還象徵着了我們家一家四口，更是意義深刻！我們還做了亭亭玉立的荷花，有的含苞待放，圓圓的花姑朵兒，躲在綠葉後，那正是；“小荷才露尖尖角，就等蜻蜓立上頭啊！”有的已經全開，像一位落落大方的少女……我玩的不亦樂乎。

“好啦，好啦！別再做了，夠了，夠了！”媽媽在一旁等急了，不耐煩地催促道。我依依不捨的把我的“名作”輕輕地放到案板上，目送它們進入籠屜。

不一會兒，花饃的香氣就透過籠屜傳進我的鼻孔。我情不自禁地深吸一口氣，那香氣在我鼻腔索繞着久久不肯離去。真是“此氣只應天上有，人間能得幾回聞啊！”

一分鐘、五分鐘、十分鐘、一刻鐘。可愛的花饃終於誕生了，媽媽激動地欣賞着她的作品，突然靈機一動地說；“這麼美觀的食物，發個朋友圈，豈不快哉！”拍照、上傳、齊活！

傳統節日新過法兒，蒸鍋花饃（朋友）圈裏發。金魚花虎齊拜年，衆友點贊笑哈哈！