溫州味作文400字

你知道溫州小吃爲何簡單易學嗎？你知道溫州小吃爲何家喻戶曉嗎？知道爲何令人垂涎三遲嗎？來聽我講講溫州風味小吃——楠溪江麥餅，你就懂了。

楠溪江路邊，隨處可見的不少麥餅。常有親朋好友來到家中，主人定會做出香噴噴，熱騰騰的麥餅來招待（呼）客人，他們的手法令人驚訝又叫人難忘。這樣的麥餅，只有精工細作纔會有製成一張張鬆脆可口、回味無窮的美味。

楠溪江人做麥餅有他們獨特的方法，先倒入一些麪粉，再加入少量飲用水，將它們揉和成團，取出一團。開始做餡，包的皮厚和薄都和烘烤時間有關。不同於普通麥餅工藝，已和麪放入梅乾菜和肥而不膩的豬肉，包好，擀成薄皮再烤，再烤麥皮表面鬆軟脆香，再咬一口餡，吃起來滿嘴香味，咬到豬肉粒時，梅乾菜的鹹味將豬肉的油膩所覆蓋，不會感到太膩，也不會感到太鹹，味道剛剛好。

楠溪江的麥餅吃入口中令人回味無窮，鬆脆的外皮配上特別的餡料，真是讓人口水直流三千尺，不說了，我得趕快去買一個又大又香的麥餅，免得讓人給搶光了。

先咬一口皮，那入口既化的感覺，真是讓人沉浸在麥餅的海洋裏。