我學會了煎荷包蛋作文400字（推薦2篇）

篇一：我學會了煎荷包蛋

黃永壕

今天是母親節，我想煎一個荷包蛋給媽媽吃。

早上，我趁媽媽還沒起牀，就朝着廚房跑去，學着媽媽的樣子，開始煎蛋。我按下電磁爐的開關，將鍋放上去，再倒點油，不一會兒油開始冒煙了。接着我連忙從冰箱裏拿出一個雞蛋，在碗的邊沿敲了幾下，只見蛋黃和蛋清散在了碗的周圍。第一次雞蛋還沒下鍋，我的煎蛋計劃就這麼失敗了。

我又趕緊拿出一個雞蛋，這次我小心翼翼地把雞蛋沿着碗的邊緣敲了敲，只見雞蛋有了裂縫，我用勁一掰，只見蛋清和蛋黃都落進碗裏，我得意洋洋地笑了起來，原來，就這麼簡答。我又把碗裏的蛋黃和蛋清用筷子充分攪拌了一下。接着把它們送進了熱乎乎的的鍋裏，只聽哧的一聲，鍋裏的油瞬間四處飛濺，我趕緊退到一旁。煙越來越濃，忽然我聞到了一股燒焦的味道，我嚇得急忙關掉電磁爐，用鍋鏟把雞蛋翻了翻面，只見鍋裏的雞蛋已經黑乎乎的了。唉！我只能無奈地把雞蛋盛了出來。我不甘心我的母親節禮物就這麼泡湯了，於是，我重整旗鼓，刷了鍋，繼續幹起革命。

這次，我吸取了前面失敗的教訓，先把雞蛋殼打破，把蛋液倒到碗裏，然後才按下電磁爐開關，往鍋裏倒油。等油逐漸冒出小氣泡時，再將雞蛋倒進鍋裏。我聽見鍋裏的蛋液不斷地發出“呲呲”的聲音，蛋液漸漸凝固了，不一會了，一陣淡淡的蛋香撲鼻而來，一個香噴噴的荷包蛋就煎好了。

媽媽起牀後看到我煎的荷包蛋，特別地意外，吃着我給她準備的母親節禮物，媽媽心裏美滋滋的。通過這次煎雞蛋，我也明白了一個道理：學一件事不能半途而廢！

篇二：我學會了煎荷包蛋

王思婕

“起牀了……”聽到媽媽的河東獅吼，我不由把頭鑽進被窩裏，雙手緊緊捂住耳朵，媽媽：“再不起牀，你就自己進做飯吃。”媽媽見我許久沒有動靜，就出門上班去了。

過了好一會，我的肚子咕咕叫，找遍了廚房，就沒有一點可以吃的東西，我只好“自己動手，豐衣足食”，我學着媽媽的模樣，打算給自己煎個雞蛋吃。

首先，我在冰箱裏拿出雞蛋，煎雞蛋的第一步是打雞蛋。我拿起一個雞蛋在碗邊輕輕地一敲，看了看，雞蛋毫髮無損。“咦？力氣小了點兒，要加大點兒。”我又重重地一敲，雞蛋應聲而裂，蛋黃和清噴了我一臉，我只好用清水沖洗掉臉上的黏液。我又從冰箱裏拿了個雞蛋，用了先前十分之一的力氣磕雞蛋，可是蛋黃掉進了碗裏，可許多碎碎的雞蛋殼也跟着掉進了碗裏，蛋清灑了一桌，難道我就得捱餓嗎？我不甘心，又打了第三個雞蛋。我先在碗邊上磕開一點兒，再用手指將雞蛋一掰，老天爺終於開眼了，雞蛋穩妥地掉落在碗裏。我高興地跳了起來，拿起筷子打起來雞蛋。隨後，我按下電磁爐開關，把蛋液往鍋裏倒了下去。咦？怎麼雞蛋緊緊黏在鍋裏，鏟不動了？哦！原來我忘了下油了。我隨即匆忙地拿起油瓶子朝鍋的四周補救。總算雞蛋可以炒得動了，看着鍋裏逐漸冒泡的雞蛋，一股香味撲鼻而來，我壯了壯膽，給雞蛋來個“翻身”，金燦燦的煎蛋呈現在我眼前。

吃着自己第一次動手做出來的美食，我心裏樂開了花。通過這次學煎雞蛋，我明白了：做事情不能半途而廢，堅持就是勝利。