媽媽的拿手菜作文免費

媽媽做的蛋炒飯相當好吃，配料豐富，飯多蛋香，色香味俱全，即使胃口不好的人吃了，保證還會再吃一碗。

媽媽很愛做蛋炒飯，一有時間就給我炒。早晨，我剛清醒過來，睡意濛濛地來到廚房，就看見媽媽拿着菜刀在切配料。蔥、臘肉、青菜、雞蛋、飯，少一點或多一點都不行，連臘肉都要切得一樣長，真有點大廚的架勢呢。媽媽切完配料後，就開始攪拌雞蛋。這時，我看見媽媽皺着眉頭，很認真，似乎很在意這個細節。只見媽媽拿了一個雞蛋，輕輕地往桌子上敲了一下，把蛋液倒進一個碗裏。再拿起一雙筷子，使勁攪拌蛋液，速度極快。當蛋液快攪拌均勻時，媽媽勺了一點鹽，放進蛋液裏，準備工作就完成啦！

準備工作完成後，就開始炒飯了。媽媽倒了兩勺油倒進鍋裏，等油燒得很熱時，又端起蛋液，把蛋液一股腦倒進鍋裏。“滋滋滋”，鍋裏立刻唱起了一首動聽的歌，雞蛋慢慢變黃，等蛋成熟時，就可以把配料和飯倒進鍋裏。我天真地問：“我能炒一下嗎？”媽媽笑了笑，說：“可以。”我拿起鍋鏟，使勁地炒起來。可鍋鏟好像不聽話似的，連雞蛋都切不碎。我很失望，放棄了。媽媽親切地對我說：“沒關係，孩子，看我的！”只見媽媽拿着鍋鏟，像剁肉一樣剁了起來。不一會兒，雞蛋就都被剁碎了。媽媽倒了點醬油，就繼續炒了。“噝噝噝！”好像一首歡快的歌。媽媽把飯和蛋炒均勻後，美味的蛋炒飯就做好啦！

媽媽給我盛了一碗香噴噴的蛋炒飯。我拿起一雙筷子，夾了一口蛋炒飯，送到嘴裏，嘴巴瞬間滿口香！我狼吞虎嚥地把蛋炒飯吃完了。

媽媽做的蛋炒飯是我最喜歡吃的，我盼望每天都能吃到媽媽做的蛋炒飯！