無錫小籠包的作文

我的家鄉無錫有許多風味小吃，今天就來介紹一下我最愛的小籠包。

進常興記店裏，不一會兒一盤熱氣騰騰的小籠包便端上來了。它的形狀像一座小山，冒出的熱氣籠罩着“小山”，看上去真像雲霧縹緲，令人陶醉，多麼有藝術感啊！仔細看，上面有十幾條螺旋形的，薄似蟬翼的褶皺，彷彿是一個滿臉皺紋的老頭，又像是一朵含苞欲放的花朵。這皮也若有若無，若隱若現，是透明的，隱約還可以看到裏面的肉餡和醬紅色的湯汁。

吃小籠包也是很講究的，不能夠像豬八戒吃人參果一樣狼吞虎嚥，那一定會有滷噴胸襟之憂，所以要“先開窗，再喝湯。”首先要找到它最薄的地方，再輕輕一口咬下去，然後慢慢的吸湯汁，那滾燙鮮美的湯汁融入口腔，感化着味蕾，讓人有種莫名的幸福感。俗話說：”趁熱打鐵“，這時你再把肉和皮一起吃下，那香嫩的肉，鮮美的汁，薄薄的皮，讓你有一種飄飄欲仙的感覺，真是此味只應天上有，人間能有幾回嘗。這簡直是舌尖上的無錫啊！

這麼好吃的小籠包，你一定想知道怎麼做的吧？先把麪粉和成麪皮，再把肉餡放進皮裏，然後放在手上，右手往四邊擠壓，接着把上方的皮轉一下，就形成了一個螺旋形的小花，最後放入蒸籠，十幾分鍾以後，一籠熱氣騰騰，香味四溢的小籠包就出爐了。

這就是傳說中的無錫小籠包，想必已經被它黯然銷魂了吧，那就快吃一個回魂吧！