製作杯子蛋糕作文

週末，上完書法課回到家，我期待着有什麼週末節目。媽媽挽起袖子說：“咱們做杯子蛋糕吧”什麼？杯子蛋糕？我疑惑不解，媽媽接着說：“就是你吃過的蛋糕店的那種蛋糕，用紙杯裝着的。今天你來做，我來當導師”說着，媽媽從包包裏拿出了一堆花花綠綠的紙杯子。我拿起來一個一個的看――哇，這些杯子真是太漂亮了！

我們洗淨雙手，媽媽去櫃子裏拿出了烘焙工具箱，把工具一件一件的往外拿――電子秤、量杯、刮板、攪拌器、攪拌盆、和篩網。接着，媽媽讓我把桌上的五枚雞蛋清洗一下。這枚雞蛋媽媽從上午就從冰箱裏取出來了，她說溫室雞蛋才容易打發。後來我們又陸續準備好了檸檬、麪粉、牛奶、砂糖和色拉油。

萬事俱備，終於，我可以正式開始當小廚娘了！首先我把五枚雞蛋打到攪拌盆中。在媽媽的指導下，我拿起雞蛋輕輕磕一下旁邊，在裂縫處用雙手拇指撥開蛋殼，讓蛋燕慢慢的流到盆裏。五枚雞蛋都打入盆後，我再用電子秤稱出80克砂糖，倒進蛋液裏，然後再擠幾滴檸檬汁。

第二部就是打發蛋液了。以前我總看到媽媽拿着電動打蛋機打蛋，這次終於能親自動手了，我用手指着打蛋器，左手拿着攪拌盆的盆邊，插上電後，打單其中開始高速運轉，陳豔豔慢慢膨脹起來，顏色也從最初的金黃色逐漸變成了白色。大約打了五分鐘後，鄧燕子樣子變得像生日蛋糕上雪白的奶油一樣了。“成功”媽媽的一句話，給給了我很大的信心和成就感。她不知道，我在攪拌打發的過程中有幾次都想放棄了，因爲攪拌器太沉了，而且越來越無聊。

接下來，我們把牛奶和色拉油往蛋液裏倒，邊倒邊攪拌，再分三次把用篩網篩好的麪粉也加進去拌勻。

最後，把這麼一盆攪勻的麪糊分別倒入每個漂亮的紙杯，放到已經加熱好的烤箱中開始烘烤。30分鐘後，烤箱結束，“叮叮――”一響。我衝到烤箱前，打開烤箱門，帶上厚厚的隔熱手套，小心翼翼地把烤盤端出來，放到竈臺上晾涼。

晾涼是最難熬的呀！好像過了一個世紀那麼漫長，媽媽終於說可以吃了，不會燙嘴了。我的天，我恨不得一口消滅掉一個杯子蛋糕呢！開吃嘍！