元宵節包湯圓作文500字

終於迎來了舊曆新年最後一個節日——元宵節，元宵節的習俗有掛彩燈，猜謎語，吃湯圓，我最喜歡吃湯圓了，湯圓不僅好吃，它還代表團團圓圓，和和美美，日子越過越紅火。既然今天是元宵節，我要幫媽媽包湯圓。

媽媽先準備好材料，有糯米粉280克、熟的黑芝麻100克、白砂糖、蜂蜜。

先將熟的黑芝麻和白砂糖放入料理機中打成末。再將蜂蜜放入黑芝麻末中，攪拌均勻，攪拌至黑芝麻全部沾在一起。將黑芝麻餡料放到食品袋中整理成長條狀，放到冰箱中冷藏一會兒讓餡料凝固。

接着，開始和麪。將開水緩緩地倒入糯米粉中，一邊倒一邊攪拌。媽媽說開水和麪是爲了湯圓皮不開裂。等面放的不太燙，就下手將面揉成表面光滑的麪糰。

然後取出冰箱中的餡料，切成一釐米見方的小塊，再把每個小塊捏成小圓球。再把和好的糯米粉面團切成一個個小麪糰，大小有兩個黑芝麻餡那麼大。拿一個小麪糰在手中揉圓，再捏成小碗的形狀。然後往中間放一個芝麻餡，像包包子一樣把餡包起來，但是包湯圓不能像包子一樣上面有小尖兒，要把湯圓粘上糯米粉，將它滾圓。再將包好的湯圓放入在撒有幹糯米粉的盤中，防止它們粘在一起。

最後可以煮湯圓了。鍋中倒入清水，水燒開後將湯圓放入鍋裏。湯圓全部浮起後，再煮1-2分鐘就可以了。吃的時候可別着急，小心燙哦，我邊吹邊吃，好甜好香呀，是因爲這是我自己包的湯圓嗎？