油贊子作文600字

油贊子是寧波的特色小吃。

每次買油贊子，我總是要去南塘老街的那家油贊子店。店門口排着長長的隊伍，掌櫃的老闆娘笑眯眯地站在櫃檯後，把裝着油贊子的紙袋遞到人們手裏。往店裏一瞧，只見裏面擺着兩張大桌子，十幾個阿姨圍在一旁正在忙活着，旁邊還架着三口大鍋。

看！圍着桌子搓麻花的阿姨們一手摁着一個麪糰，一手利索地將其搓成一根手指粗的長條，又嫺熟地把長條對摺，就勢一提，麪條就乖乖地聽阿姨們的指揮了，快速地打着轉擰成了麻花狀，我還沒看清楚呢，一個油贊子就已經成型，安靜地躺在托盤裏了。那些阿姨一邊做，一邊聊天，似乎閉着眼睛也能做出一個完美的油贊子，簡直就是信手拈來。不一會兒功夫，托盤上的麻花便堆得滿滿的。

接下來就是油炸師傅的活了。師傅拿着一個竈口大的大漏勺，把托盤裏的油贊子一股腦倒進去，然後走到大鍋前把油贊子往裏一倒，那些油贊子一入油鍋就咕嚕一下沉到了鍋底，在油裏盡情吸食，伴隨着它們的是一串串晶亮細密的泡泡。它們被漏勺不停地輕輕翻着，翻着，身子漸漸變輕，顏色也漸漸地由白變成了金黃色，一縷縷的香味在一次次翻動中漸漸濃郁，飄散，直勾人的鼻子。最後整個鍋面都被亮汪汪的麻花擠得水泄不通，廚師就用漏勺把油贊子剷起來，一抖，立刻抖落一串黑亮晶瑩的珍珠，閃閃的，煞是好看。

排隊的長龍又是一陣騷動，等得就是這熱乎乎香噴噴的新鮮出爐的油贊子。油贊子一到手，品嚐的時刻就到了。輕輕咬上一口，先是外層的脆，然後就是裏面的酥，帶着甜味，透着油香，又富有嚼勁。我不禁讚歎道：“太美味了！”

油贊子的味道，讓我百吃不厭。