歡歡喜喜迎新年作文500字

不同的地方有不同的風俗，家家有自己特殊的風俗。內蒙古要吃“手把肉”，香港要舞龍舞獅，澳門要“謝竈”，江蘇要喝“元寶茶”，當然濟南也有數不過來的風俗，但要我說最喜歡的，便是臘月二十七的炸年貨了！

每當臘月二十七，媽媽總會炸上幾碗。有一年，我剛好看到媽媽炸魚豆腐，她將一塊雪白、滑嫩由豆腐放在案枚上，手起刀落，隨着咔嚓一聲原來一塊長方形的豆腐，變成了一塊又一塊方方正正的小豆腐，鍋裏的油金黃透高，白嫩的豆腐順着鍋壁滑到咕嚕咕嚕冒泡的油裏，聽媽媽說：“所炸“年貨”從藕盒爲主。除炸藕盒外，還要炸丸子、炸麻葉和炸鬆肉等，最後還要炸魚。炸完魚後，還要將切成小塊的豆腐放到油鍋裏以吸收一下腥味。炸後的豆腐叫魚豆腐。魚豆腐與“餘都福”諧音，寓音來年，家有餘財人人都有福氣。隨着“刺啦”的聲音一點一點變小，豆腐從一開始的白嫩，變得黃金，有一瞬間，我竟沒認出它，從爲憑空當失了，但當我仔細一看原來是像它一樣黃金的油迷惑了我，我將魚豆腐撈出來，撲面而來的香氣，香到我的心頭。我用筷子夾起一個一嘗，那酥脆的外皮，滑嫩的內芯，真是讓人着迷。不光是魚豆腐，肥而不膩的鬆肉，一口爆汁的丸子，酥脆香甜的藕盒，可甜可鹹的麻葉，都讓我着迷。

炸年貨，作爲濟南年俗的重要內容，向來被濟南人重視，我也一樣！你呢？