炒菜記作文500字

以前總是看媽媽做菜時像大廚一樣，動作熟練的放調料，媽媽炒出來的菜總是色、香、味俱全。我也想像媽媽一樣炒出好吃的菜，但一直都沒有機會去做。今天，因爲媽媽身體不舒服，不能做飯了。我終於可以大展身手了，我非常興奮，叫了爸爸當我的助手。

我讓爸爸幫我蒸米飯。我準備要炒的第一個菜是西紅柿炒雞蛋。我先從冰箱裏拿了兩個西紅柿洗乾淨，用刀切成小塊放在盤子裏，然後拿了幾個雞蛋打碎，放在小碗裏，用筷子把蛋黃和蛋清攪攔均勻。

都準備好了，我就開始炒菜了。我先把煤氣竈打着，然後在炒鍋裏放了些油，等油燒熱，我就把雞蛋倒進鍋裏去，來回翻滾，炒了一會兒，雞蛋熟了。接着我就把西紅柿放進去一塊炒，這時就被油的聲音嚇了一大跳，油鍋裏好像有千軍萬馬在廝殺，還有些跳了出來，而我就像是一個落荒而逃的士兵，嚇得直往後躲。這時，爸爸看到了，走過來對我說：“這點油都怕，怎麼能炒菜呢！”

於是，我冒着被油燙的風險，學着媽媽的樣子給鍋裏放上了鹽，又少放了一點兒白糖，緊接着又翻炒了一會兒，終於把這個菜炒好了，我把菜盛進了盤子裏，端上餐桌。我去看了看米飯，因爲爸爸水放少了，所以米飯有點糊了，我給大家都盛上了米飯，我們就開飯了。一家人吃的都很開心，都誇我炒的菜好吃呢，我聽了心裏高興極了！