蘋果爲什麼會發黑作文300字

我發現蘋果削皮後，放久了顏色會變黑。

有一次，弟弟削了一個蘋果，吃了一半就不想吃了，他隨手放在水壺後面。過了一天，我有些口渴去拿水壺倒水喝。剛走到水壺旁邊就聞到一股水果的味道，於是，我向水壺周圍仔細看了看，一個顏色很深蘋果出現在我的眼前。此時我有些好奇，心想：蘋果削皮後不是淡黃色的嗎？怎麼是黑色的呢？我跑到問媽媽。媽媽讓我上網查一下，很快我的好奇心被滿足。原來，蘋果裏含有一種氧化酶，當蘋果削去表皮以後，果肉直接遇到空氣，在氧化酶的催化作用下，果肉中的有機物質被氧化變色了。如果想要削好的蘋果不變色，就要把它泡在鹽水裏十五分鐘。

生活中有很多奧妙，只要我們細心觀察，不斷探索，就會揭開謎底。