今天我當家作文指導提綱

因爲老師給我們佈置了一道家庭作業，題目是《今天我當家》。一早起來，列好菜單。到了超市，人山人海，按照菜單上購菜。有爸爸、媽媽愛吃的紅燒對蝦，有我愛吃的花菜和青椒炒肉，要買的食材是：肉，青椒，蝦還有花菜。

付完錢，回到家，我就立刻開始備菜了，先把肉切成片，然後用生粉和醬油拌好，再把蝦的鬍鬚剪掉，然後再把青椒對半切開，再切半。最後把花菜一個一個的用手掰開，然後洗乾淨。

準備妥當，就開始炒菜了。第一道菜是清炒花菜，先把花菜在開水裏過一遍，再放油清炒，加鹽出鍋；第二道菜是青椒炒肉，先加油，把拌好的肉放鍋裏煸一下，撈出，再放青椒炒熟，加肉進去再炒一下，加鹽，加生抽，加雞精出鍋；最後一道菜是紅燒對蝦，先加油，把切好的作料加進炒一下，再加蝦進去，熟了以後，加鹽，加生抽盛出。做好這些菜，我出了一身的汗。

開始吃飯了，吃着自己做好的菜，味道好極了，媽媽直誇我是個了不起的小當家。

吃完了，就開始清理廚房，把洗乾淨的碗筷放到碗筷欄裏。

通過今天的一天當家，體會到了媽媽真不容易，即要上班還要每天回家做家務，太辛苦了，以後我要幫媽媽多分擔一些。