春節趣事包春捲作文

今天，我和媽媽打算一起做春捲。

材料都準備好了。有又鬆又軟的麪糰和滿滿一碗的薺菜。

首先，媽媽先把柔軟的麪糰在油鍋裏抹了一圈，再把麪糰輕輕地提起來，一張薄薄的麪皮就做好了。看着一張又圓又薄的麪皮，我心想：媽媽的手可真巧，一定能做出美味的春捲！我也做了幾個，可我做的要麼從圓形變成了長條形，成了“醜八怪”，要麼中間破了個大洞，變成了“傷員”。我心想：真該好好練習啊！

麪皮做好了，下一步是放餡。媽媽說，放餡一定要小心，如果放太多，春捲皮就會破掉，如果放太少，就不好吃了。於是，我小心翼翼地把香香的餡放進了薄薄的皮裏。

“現在我們是不是要包春捲了？”我興奮地問道。媽媽只是點了點頭。我把春捲包成了兔子形的、大象形的、汽車形的……而媽媽卻哭笑不得地說：“孩子，這可不是玩的，我們要包的春捲是長條形的。”我心裏有了一個大大的問號：爲什麼要把春捲包成長長的呢？我雖然不太清楚怎麼包，但我還是照媽媽的樣子，一步一步慢慢地包。包了好多個。

終於到了最後一步：炸春捲！媽媽把一個個春捲放進了裝滿油正在加溫的鍋裏，那聲音特別大，噼裏啪啦的，可把我嚇了一大跳。我終於知道爲什麼要把春捲包成長條形的了。原來這樣包是爲了防止餡掉出來。如果掉出來了，春捲裏面的餡就會炸焦，炸焦的餡掉到油裏，油就會變髒，這樣炸出來的春捲就不好看了。

春捲炸好了，媽媽把一個個像金子一樣黃的春捲瀝乾了油，然後裝進了盤子裏。我迫不及待地夾起一個最大的春捲，咬了一大口。外面的皮又薄又脆，裏面的餡又香又多，真是太美味了。我恨不得一頭扎進盤子裏，吃個痛快。

春捲真是太好吃了，真希望每天都能吃到香甜可口的春捲啊！