中秋月圓圓，月餅甜又甜作文

今天，我參加了小記者活動，親手做了一回冰皮月餅。

廣式月餅、蘇式月餅的做法我在電視裏都看到過，但冰皮月餅的做法卻讓我感覺有點神祕。八月十五吃月餅，這次中秋節，我就可以吃到自己親手做的冰皮月餅啦！

首先是和麪。我們面前放了三盆糯米粉和三種不同的飲品，有胡蘿蔔汁、獼猴桃汁和牛奶。我們和的是我最喜歡的胡蘿蔔汁。那橙黃橙黃的汁像瀑布一樣倒進了盆中，又像雪一樣融化在糯米粉中。我小心翼翼的將手伸進盆裏，試探着碰了一下。哇，上面還是汁來着，下面全是粉了，好神奇啊！我把另一隻手也伸了進去，開始揉了起來。絲滑的汁水調皮的蹦來跳去，糯米粉卻像個老實的傢伙，任我揉。多麼淘氣的汁水也逃不出我的手掌心，不一會兒，一個橙色的小麪糰就和好了。

然後，就要把它包起來。一個香甜可口的冰皮當然少不了它那甜甜的豆沙。黏黏的豆沙真是令人討厭的傢伙，死死地賴在我的手套上不肯走。終於，豆沙分完後，就要分麪糰了。大家分工揉的三個麪糰不一會兒就被我們“瓜分”了，你一個，我一個，這些小麪糰便成爲了惹人喜愛的小孩子，令人嚮往。豆沙和麪團準備就緒，只剩下包了。我拿出一個飽滿的麪糰，把它壓成一隻小碗，將豆沙輕輕地放進去，再包起來使勁揉。

成型後，就差最後一步了！就是把揉好的糰子搓成豎條，小心翼翼地放進模具裏，然後用力壓模具，一個印着花的月餅便閃亮登場了。

我一共做了六個，看着誘人的月餅，我忍不住嚐了一個。哇，外面糯糯的皮加上裏面細膩柔軟的豆沙，竟碰撞出這麼美味的火花，一口咬下去，滿嘴的甜味在嘴裏擴散，然後融化在心田。

中秋月圓圓，月餅甜又甜。第一次做月餅圓滿成功，雖然做的過程有點艱辛，但嚐到自己親手做的月餅，心裏美滋滋的！