媽媽，你真了不起作文

我的媽媽可了不起了，她會做很多甜點。每當那些甜點擺在我面前時，我總會禁不住流下口水，恨不得立刻拿起一個，放進嘴裏。

一個晚上，媽媽在廚房裏忙活着。我很是奇怪：媽媽在忙什麼呀？廚房裏乒乒乓乓的聲音真是吵得不得了，我一定得去瞧瞧！我拉開了廚房的門，問道：“媽媽，您在準備明天的早飯嗎？”媽媽笑眯眯地對我說：“呵呵！明天你就知道了。”於是，我只好帶着疑惑回房間睡覺去了。

第二天，我吃完早飯後，連忙去廚房看了看媽媽在做什麼。嗯？案板上有煮好的紅豆，一小碟冰糖和幾根山藥。媽媽忙來忙去，一會兒擺弄這兒，一會兒又擺弄那兒，讓我的心中又畫上了一個問號。原來，媽媽在嘗試做甜點呢！她先把鍋子擦乾，架在火上，又把那一小碟冰糖放進鍋裏，開小火熬了好一會兒。在把冰糖熬成糖漿的間隔裏，媽媽還把山藥切成一段一段的，削好皮，擺放在水已經燒開的蒸鍋中。等冰糖已經完全融化後，媽媽接着倒入煮熟的紅豆。媽媽看我一副若有所思的樣子，就告訴了我她昨天晚上在浸泡沖洗紅豆，所以纔會發出那麼大的響聲。紅豆一定要浸泡十個小時以上才容易煮熟，所以她早上起牀就把浸泡了一夜的紅豆先煮好了。媽媽不停地翻炒紅豆，直到鍋裏的糖漿已經均勻地包裹住紅豆，她才關掉火，把裹好糖漿的紅豆倒進碗裏。這時，山藥也蒸熟了。媽媽把蒸好的山藥盛進大碗裏，用勺子壓成泥。之後，她把紅豆加進山藥泥中，不停地沿着順時針方向攪拌均勻。她又從食品櫃裏取出了一個心形果凍，讓我吃乾淨後，把果凍殼沖洗後，用來做“模具”。最後，媽媽把已經攪拌好的山藥紅豆泥用勺子一點一點地舀進果凍殼中，壓緊、填滿後，她把果凍殼倒扣在碟子裏，用手輕輕地敲幾下，啊！一個可愛的心形山藥紅豆糕就做好了。媽媽還在上面擺放了幾小塊切好的草莓，看上去更加誘人了。之後，媽媽把剩餘的山藥紅豆泥也像變魔術似地做成了一顆顆小“愛心”。

我已經有點迫不及待了，可是媽媽說還不能吃。她把做好的山藥紅豆糕放進冰箱冷藏，想讓口感越發美味。過了一會兒，她拿出山藥紅豆糕，放在飯桌上，令我忍不住想嚐嚐味道如何。我把一個放入口中，山藥入口即化，紅豆甜而不膩。真是味道絕佳的健康美食啊！