第一次做蛋炒飯作文範文

寒假裏，我表哥做了一次蛋炒飯，我們都稱讚他做的非常美味。我十分羨慕，心想我也要做一次蛋炒飯，讓大家來瞧瞧我的手藝！

幾天後，我準備大顯身手了，準備好青椒、洋蔥、火腿腸、雞蛋和一大碗冷飯。我學着媽媽的樣子先將火腿腸的衣服剝掉，右手拿着刀柄，左手四個手指彎曲着摁着火腿腸準備對半切開，突然刀一滑，差點切到手了，嚇得我趕緊把左手握起拳頭，不敢切了。怎麼辦？有辦法了，用剪刀剪！不一會兒，一根火腿腸變成一堆“小豆豆”了。接着切洋蔥，我把洋蔥放在砧板上，一刀切成兩半，再切細條，突然一股“獨特”的、嗆人的味道迎面撲來，薰得我直流眼淚。我一邊揉着眼睛一邊想，切個菜也這麼難，那飯怎麼做啊？如果我做不成蛋炒飯，他們是不是會笑我呢？現在我該怎麼辦啊？要不去找外婆吧，讓外婆幫我做！外婆耐心地告訴我，把洋蔥放在水裏浸泡幾分鐘再切就不會流眼淚了，在外婆的幫助下我順利的切好了菜。

終於可以燒了，心想：我一定要比表哥做的好吃！外婆告訴我炒飯的蛋要煎的嫩一些，先把蛋打在碗裏，再打散，等油燒熱了倒下去，蛋剛凝固就可以關火了，把蛋翻面用鏟子切碎盛出來。繼續熱油、炒菜，然後把飯、蛋、火腿腸都倒入鍋裏炒，最後加鹽就可以了。我暗暗地記着外婆的話，學着媽媽打蛋的樣子，把雞蛋往碗沿上一敲，“譁”地一聲雞蛋都流出來了！碗裏碗外到處都是雞蛋。唉！又失敗了！外婆看我耷拉着腦袋連忙說：“你看着外婆是怎麼打的，這麼輕輕一敲，然後用兩個手指輕輕一扳，蛋殼就這樣分開了，蛋都出來了。”“哇！外婆，一點也沒有流到外面哎！”按照外婆的方法，我又打了一個蛋，真的成功了，一個又紅又大的蛋黃在碗裏游泳呢！接着我在外婆的指導下炒蛋、炒洋蔥青椒，最後把米飯和火腿腸一起倒到鍋裏炒，我的美味蛋炒飯終於成功啦！正當我得意時，突然聽到外婆笑咪咪地說：“你先償償你燒的蛋炒飯。”於是我拿了小勺償了一口。“咦！怎麼什麼味道也沒有？”我驚訝地看着外婆說。外婆摸着我的頭說：“你再再想想，上次你媽媽燒菜時發現什麼東西沒有了，是你幫她去買的呀？”“噢！我知道了，鹽！”我馬上轉身去拿鹽，挖了滿滿一大勺準備放入鍋裏。突然被外婆止住了，“不能放這麼多，你想鹹死我們啊！放這麼平平一小勺就夠了，要是炒一碗，你只要放小半勺就可以了。”在外婆的幫助下我終於完成了“五色”炒飯，有紅色、粉色、綠色、黃色、白色，比表哥的兩色蛋炒飯漂亮多了！

我把蛋炒飯端到桌上，請大家品償“胡記五色蛋炒飯”，媽媽說：“還不錯，色香味俱全！”我得意的償了償，自己做的飯特別香，特別美味！