地方風物作文（推薦6篇）

篇一：地方風物作文

除夕祭

王逸

掃除茅舍滌生器、一柱清香拜九雷。

瀝瀝淅淅，滌去故鄉積壓一年的生垢，故鄉的除夕便在雨聲和爆竹聲中拉開了序幕。

今年的除夕，於我大有不同。今！年我已十四歲，而按照家鄉的習循、男孩到了十四歲，是要隨着父輩上山掃墓祭祖的。先前的除夕，起牀便能看見母親與奶奶正在忙碌，她們爲父親與爺爺張羅着祭祖用的祭品與香火蠟燭。大包小包塞滿了這對老父子的雙手。望着他們漸漸遠去的背影，只覺得煩瑣。

今年已經輪到我也要一起參加除夕祭。在母親的催促聲裏，我趕忙打理好自已，有樣學樣地穿上雨衣與雨靴提上祭品，拿上雨傘便跟着父親出了門。一路上，我像平常一樣跟爺爺開玩笑；但很快父親便投來斥責的目光，“祭祖要嚴肅，別嘻嘻哈哈的。”我不情願整理好臉上的笑容，隨着父親的腳步來到山上。

山間的小路泥濘溼滑，稍有不慎就會摔倒。父親卻好似如履平地，一聲不吭往前走着，很快便來到了天祖與天祖母的案陵之前。依着父親指導，先點星門西側，後點三支，雙手置於額前，行跪拜之禮。斟酒、擺宴，便與天祖，天祖母聊起天來。邊燒紙錢，邊給兩位老人家“寄點錢花，多多保佑家裏，保佑子孫的學習……”言畢，父親一邊說着、一邊清好了東西準備離開了。

下了山的父親如釋重負，緩緩地點上了一支菸。又將一手搭在我的肩上嘆一聲，說：“我小時候，八歲跟着兩位老人家學做飯，放了學就要去那山上放牛，我了就自己擇野菜吃。那坐山早就處得跟自家菜園一樣。當年，老人家日子過得很不容易，省吃儉用，吃了很多苦。只怪我當年太貪玩，沒把初中念好，你以後要好好唸書……”

聽着父親的話，我的心中五味雜陳。“掃墓祭祖”原來並不只是走個排場，更寄託着父親對親人的思念。面對無數難熬的日夜，幾代人之間的感情早已超越生死，父親也便將對未來的憧憬寄託於他們的庇佑中。祭祖，於我只是個儀式，於父親卻是一種精神寄託，爲已逝的親人、祖先，莊重地送上自己的思念與敬意。這神聖的生命交流儀式，一年年輪迴、一代代傳承，也許才構成了人們頑強生存和追求幸福的重要動力。

雨，漸漸大了起來，洗父親雨衣上的泥漬。我們一起回家準備過年了。

篇二：地方風物作文

餛飩一碗

黃宏悅

一根扁擔，兩個木箱，幾張小凳，便是餛飩攤了。左邊木箱的抽屜裏有各種食材，右邊木箱裏裝的是火爐和鍋子（我一直納悶，火爲什麼可以藏在木箱裏）。賣餛飩的人必然有把好嗓子，悠長的吆喝聲是小鎮人深夜的回憶。

每個夜深，小鎮轉角處，伴着昏黃的燈光下，霧氣裊繞裏的餛飩攤，總擺在包子鋪邊上。方便客人，端上一碗熱騰騰的餛飩，再配上幾個香噴噴的大包子，賽過山珍與海味。寒風中，人們搓着手，縮着脖子，等一碗餛飩，吃完，心裏暖暖的，然後打着飽嗝兒回家。

小時候貪嘴，每當聽到吆喝聲，就鬧着要去吃上一碗。有時，大人就會瞪一眼小孩，警告：“別靠近，吃了這餛飩，讀書要混沌了。”只好吸溜着口水，遠遠地望見攤主坐在小凳子上，將抽屜抽出推進，忙碌着。孩子們望着，不甘心，吸一口空氣解解饞，一股香氣鑽進鼻腔，好聞極了。這香味從何而來，誰都知道，是那攤子帶來的。

有時，大人心情好，也會給上兩元零錢吃餛飩。那我們就會趕緊跑到餛飩攤前，迫不及待地跟師傅說，要一碗餛飩。師傅應聲“好嘞”，就開始包餛飩。左手餛飩皮，右手竹籤，挑一點點肉沫，貼在餛飩皮上，幾根手指一攏即合，扔一旁，動作飛快，眼睛也不怎麼看，就能準確地把餛飩準確地扔到碗裏，如此反覆。裝了一碗的數量，就迅速在餛飩之間撒了點麪粉，手一抖，碗裏的餛飩也就互不搭界，相安無事，溫柔地臥在碗裏。

水沸，下鍋，餛飩鮮紅的餡心一面朝上浮起，便熟了。一碗湯波盪漾的小餛飩端上來，香噴噴的，用調羹輕輕攪動，片片羽衣裹着一團團紅色的餡，上下浮沉。老闆盛上一碗，灑上麻油、蔥花、調料，香氣四溢。我舀起一個吹啊吹，輕輕嘬一口，餛飩滑進嘴裏，滿口的汁水，柔軟滑嫩，透骨鮮香。還沒吃夠，已見碗底，湯也沒影了。

有一次，爺爺帶我去小鎮的餛飩店，我還見識了剁肉餡的奇妙。師傅雙手各執一把刀上下翻飛，將肉剁成肉沫，再用一根圓筒狀的棒槌敲打。師傅說，肉打的越久便爛熟越膨脹，打到最後，蓬起的肉沫會起絲，用竹籤一挑，餡兒便粘在餛飩皮上。

直到現在，我才明白，餛飩皮薄餡小，吃的是情趣，並不是吃飽。用小調羹舀一舀，吹一口湯，彷彿一面湖水，翠綠的蔥花在碗中蕩蕩漾漾，溫暖的是夜。夜裏有勞碌到深夜的人們；夜裏也有像我這樣讀書到深夜的孩子；夜裏也有打麻將到半夜的人……大家不管相熟還是不相熟，圍坐在一張小小的桌子邊上，呼嚕嚕地喝下一碗餛飩，肚皮和心情都得到了撫慰。

如今，故鄉的餛飩尚在，可我卻再也吃不到過去那種精緻玲瓏、有情有調有煙火味的小餛飩了。眼下的餛飩，皮厚餡少，皮是機器加工的，肉餡是絞肉機絞的，包出來的餛飩，個頭碩大無比，荒腔走板成餃子……

篇三：地方風物作文

家鄉的桂花糕

朱宇婷

“莫羨三春桃與李，桂花成實向秋榮”。八月，家鄉的殘暑漸退，秋陽杲杲。桂花在秋陽下葳蕤生長，參差披拂時，就到了可以吃桂花糕的時候了。

小村很多鄉親家門前、屋後、庭院都種有桂樹。每到秋高氣爽的時節，秋風吹過，陣陣清香撲面而來，讓人想起宋代詩人李清照《鷓鴣天。桂花》寫到“暗淡輕黃體性柔，情疏跡遠只留香。”這時，家家庭院裏都會搖桂花，地上鋪上布單，使勁搖動桂樹，桂花雨一樣紛紛飄落下來。女人們帶上糯米，去村裏軋稻穀、米粉的加工廠將糯米磨成糯米粉。然後去小賣部買了白糖、黑芝麻、花生。在庭院中吊點井水，放到竈臺的大鐵鍋裏面蒸桂花糕。蒸好後，還要端上一碗給左鄰右舍去嘗一嘗。

孩提時的我，每天早晨都要被奶奶如洪鐘般的嗓門喚醒，洗漱更衣，手拿簸箕，坐賞“金雨”。只見奶奶踩一地溼潤，披一身朝曦，手持竹杖，像武俠小說的江湖義士般，麻利的打下桂花。一杖竹掃過，桂花雨紛紛而下。嫋嫋香氣撲鼻，漫漫桂花如雨，我終於從昏睡中清醒過來，站在桂花樹下，旋轉，跳騰。奶奶抵着竹杖，回過身來，用厚實的手捏了捏我的臉，嘴裏噙着笑。“撿桂花去吧。”一老一幼在院子裏前前後後，桂花俯拾即是。我累得滿頭大汗，奶奶勾起嘴角，喃喃道：“做頓好的，祭你的五臟廟！”

方至廚房，奶奶淘洗着糯米桂花，糯米經淘洗，一粒粒晶瑩飽滿。而後，糯米桂花互相推搡進了石鉢，它們互相碰撞，互相融合。半時辰後，奶奶用她如虯根盤結的雙手揉捏着麪糰，一張一弛，一顰一蹙，都是歲月的痕跡。我卻殊不知那雙已不再有力的手付出了多少氣力。揉成一個白白胖胖的麪糰後，切成方方正正的一塊塊，撒上糖。奶奶在暖陽的照耀下，桂香的氤氳中，和藹又慈祥。

火苗靜靜地舔着鍋底，在竈臺上搖曳着。磨製成型，一塊塊桂花糕規整的擺放在蒸籠裏，騰騰的水汽彌蓋住籠蓋，桂花糕香甜的氣息隨之溢出，勾人垂涎。只是在半空中悠然自得的小鳥此刻也停駐在屋檐，似乎在覬覦着這份“饕餮大餐”。我兩眼放光，扒在鍋前張望，奶奶把火苗燒的細長，看我這樣打趣道：“妮兒別饞，還沒熟透哩。”

午後，桂花糕裝在白瓷盤中。糕色潔白如鶴羽。我迫不及待拿起一個放入嘴裏。凝結如膠，甜而不膩；翕動鼻翼，方能感受香氣如泉噴涌而出；皓齒輕咬，纔可知香甜如水裹滿口腔。

長大後，我離開家鄉，品嚐過各式各樣的桂花糕，卻總也嘗不出兒時奶奶做的那般純粹了，我好像很久都沒有回鄉看望奶奶了。

半畝秋水人獨立，一樹桂花惹相思。今夜月明人盡望，不知秋思落誰家？當桂花飄香的季節裏，家鄉的味道，奶奶的味道，桂花糕的味道，都化爲心頭溫暖一隅。

篇四：地方風物作文

李宇勤

“有幾間厝，用磚仔砌，看起來普通普通，時常出現在我的夢中，那便是我的故鄉……”這首歌中的“厝”在閩南語中便是指人居住的房屋。比如“轉厝”，就是“回家”的意思；再比如“恁厝”就是“你們家”的意思。“厝”，在閩南語裏天然就有一種溫暖的感覺。

“厝”在《詩經》中爲“佗山之石，可以爲厝。”說的是：古昔之人初來乍到，一無所有，便利用現成的山崖，權當遮風避雨之所。廈門農村的老房子，大多是紅磚古厝。古厝最早出現在100多年前，那時的閩南人家已經完善了古厝的整體。古厝較多運用磚瓦等原材料。多用條石砌底基和紅磚砌築外牆。大多數採用燕尾式脊角，彎曲起翹，華麗動人。

比起古厝外表，古厝的構造則更爲精妙。巧妙結合了居住、家庭教育系統、宗廟祠堂三位一體。再根據三個所需要的開間位置和開間大小，可分爲三間張、五間張。再根據進深大小可分爲“一進”“二進”……至“五進”。正是因爲這種構造，讓古厝的佔地面積少說也得有數百平方。一眼望去就像個縮小的皇宮。

我外婆這輩便擁有一棟完整的古厝。屬三進五間型。遠望古厝，除了屋頂兩個彎曲翹起的燕子尾巴似的屋脊，最顯眼的便是那紅磚牆了。近看，紅磚牆上紅磚排列整齊，貼面嵌成各式各樣的圖案。還雕刻着美麗的花紋，儘管這座古厝是1894年甲午海戰後建成的，但牆上圖案現在仍然清晰可辨。

我兒時，有一次和小夥伴玩捉迷藏，地點選在古厝裏。在找尋玩伴時，面對大而古老的古厝，竟讓我不知所措。搜尋着玩伴的身影，已至黃昏，我才搜尋完“一進”和“二進”。天真無邪的小時的我，見“二進”處有一張方桌，桌上擺着水果，累壞了，便抓起一根香蕉吃，一邊吃一邊想，爲什麼這裏會有那麼多人的照片，還是黑白色的……後來我才知道那是祭祀祠堂……

過年過節回外婆家裏，母親常說起小時候的事。她說：那個時候沒有什麼高樓大廈，我和你的外公外婆住在西南邊的一個小開間裏。和我們同住的還有8戶人家。早上，你外公和你外婆出門去幹農活、餵雞。我和你舅舅在門前的空地與其他人家的小孩子一起玩耍、踢毽子、翻跟頭，不亦樂乎。中午，各戶人家各自回家吃飯，飯後便坐在正庭閒聊家常、曬太陽。下午，他們便又去幹農活了。每當到了拜佛、祭祠的日子，全院子聚集在一起拜問上天、祈求平安。

碰到喜事喪事的時候，整個家族便會聚集在一起，互相幫忙。如我們家有事需要幫忙時，你外婆出去呼喚一下，別家的人便會熱心來幫助，哪怕是生病了也會過來看望一下。不像現在城裏的高樓大廈，多年的鄰居仍然陌生。可惜的是，因爲城市的發展，大多數的房子都拆遷了，拆散了原本住在一起的幾戶人家。原來僅有的幾棟的古厝也就成了只用於觀賞的文物古蹟了。

聽完母親的話，我不禁感慨，從小就住在鋼筋水泥房子裏孤獨玩耍的我，很遺憾不能體會到母親那時候在大厝內生活的純真和樂趣。樓房越來越高，人卻越來越遠；房子越來越漂亮，人卻越來越孤單。

篇五：地方風物作文

樸實牛肉丸

廖錦浩

我們老家有一條街，不賣別的，專賣牛系列。因爲牛肉嫩香，因此牛肉丸也是當地的特色，滿街清一色地以“某記牛肉丸”給店命名，足以見鄉人們對於這種美食濃厚的情感與熱愛。我的姑姑與姑丈就經營着一家牛肉丸。

姑丈的廚藝在我們村子裏算得上是頂尖的，炒菜火猛肉香；而且他用料十分實在，絲毫不吝嗇，做的手工牛肉丸也總是比別家大個不少。他又很健談，價格也比較親民。因此，姑丈結識了許多四海兄弟，時不時就在他店裏聚上一聚，人人都可以小酌一杯到很晚。

姑丈店裏生意也很是紅火，雖稱不上是川流不息，但也絕對有車水馬龍。才走了一桌客人，就又來了更大一桌客人。由於食客太多，就常出現忙活不過來的情況。我小時就隔三差五去幫忙、打打下手。當然，小孩子自願出力去做一件事情也是有原因的：當結束了半天的勞動後，我理所應當地得到了一碗讓我垂涎三尺、魂牽夢繞的特大份牛肉丸湯，就當作是“工資”了。

一個古銅色的大碗內，加入少許胡椒粉，大量的芹菜碎，輔以一些蔥花，再打上幾個圓潤爽滑的大肉丸子，最後加上兩大勺用牛骨當天新鮮熬製的高湯。一碗簡單又不簡單的牛肉丸湯就製作好了。

人生應有一大樂事爲在冬日來上一碗熱氣騰騰的牛肉丸湯。只見剛走進店內的食客，個個面色蒼白，有的還打着寒顫。但在喝畢一碗湯後，則立即面泛紅光、臉色紅潤起來了，似乎把煩惱憂愁也一併忘切了。每當走進他店裏，我總能感動一種不知名的溫暖，這股暖流，由內到外地浸透了我的全身，讓我體會到這人間的溫暖與濃厚的煙火氣。

姑丈肯吃苦。每天早上太陽還沒出來時，就已經坐在生產丸子的房間裏，製作起手打牛肉飯來。他先抓起一坨鮮紅色的處理過的牛肉泥，只在虎口處一用力就捏出一個丸子的形狀，接着用勺子一挖，一個牛肉丸就做好了。他的技術十分高超，整個過程不過兩秒，由是我一直很敬重姑丈。

時光飛逝，我已離開家鄉很多年。也不知爲何，廈門街上也開了越來越多的牛肉丸店。可我一看，牛肉丸子都乾癟而小個，全然沒有我們老家的個大厚實。一問價格，還貴了不少。我對此很詫異，專程去問姑丈爲什麼。他說：“那是因爲牛肉丸裏粉多肉少，還有就是牛肉是用機器打的，沒有人有耐心用手打牛肉。我覺得咱們做買賣的，必須要對得起自己的良心，不能掙黑心錢。做人也是一樣，要當老實人，做對得起良心的事。”

雖然這裏的牛肉丸一點也不好吃，可我還是按慣例要了份牛肉丸，聊解相思。看着碗裏的丸子，我陷入了沉思。原來，這不僅是一道家鄉特色美食，更是鄉人誠實、樸實、善良精神的寫照與傳承……

篇六：地方風物作文

正月初九拜天公

陳思涵

拜天公在閩南地區，是重要的儀式。某種程度上說，甚至超過了過年。人們將天公看做至高無上的存在，是大多數人貫徹一生的信仰。因此，人們常在每年的正月初八開始準備，凌晨爲天公慶生，向其虔誠禱告，崇敬跪拜，祈禱來年風調雨順，平平安安。

每逢天公生辰來臨之際，大街上便不免熱鬧沸騰起來，敲鑼打鼓，車水馬龍間勃勃生氣在悄然間瀰漫到大街小巷中，家家戶戶也伴着洋溢的喜氣忙碌起來。正所謂“正月初九鬧翻騰，設擺香案盛朝拜。生豬牛羊成貢品，訴求天公保吉祥。”這天凌晨的拜天公儀式，比大年除夕迎新春、接財神更爲的熱鬧、隆重。清早家裏街上便鬧哄哄的一片，就如往常一樣，我們購買了各種的雞、鴨，大魚大肉以及水果，在這衆多的貢品中，令我最爲熟悉的、親切的，便是外婆精心製作的紅龜粿了。

只見外婆將早已備好的糯米放入水中浸洗，用雙手來回攪拌着，隨後將浸洗過的糯米瀝乾過一陣後，再倒入米袋中綁緊再次壓幹去除水分，待半乾後拿出，緊接着加入紅花米攪拌成紅色，再加以揉搗，揉搗完成之後，再細緻的分成巴掌大小的一塊塊，包入糯米和黑芝麻的內餡後，放入粿印壓平印出龜印，再將紅龜果背塗抹油平放於弓蕉葉上，佈置入籠牀後，置於竈上大鼎，用熱水蒸汽炊熟，靜待一陣子之後，一股股淡淡的清香伴隨着散發着熱氣的白煙緩緩飄出，我迫不及待的拿出一塊，緩緩放入口中，脣齒接觸間，一股清香便在口腔中蔓延開來，輕咬一口，那股清香便變得愈發的濃郁了，口感如同麻糬，甜軟Q彈。

零點一到，瞬間，只聽鞭炮噼裏啪啦作響，絢爛的煙花一飛沖天，耳邊“嗡嗡”作響，唯見天際那綻放出五色光芒的“花兒”，外婆趕忙招呼着大家燒香拜天公，我手中穩穩地執着飄着白煙的高香，緩緩向前邁開一步，站立在“天公像”的跟前，用着肅穆的目光注視着，恭敬的鞠了三躬後，探出手來，將手中的香穩穩的插在堆積着香灰的香爐中間。禮畢後，便緩步移到一旁。外婆嘴裏唸唸有詞，手拿着金紙對着天公拜了又拜，其餘的人則在心中默唸內心所望，祈盼天公能夠顯靈實現心中所願。大人們將一堆東西燒起來，庭院裏頓時燃起熊熊大火，煙火中交織人們的願望和對明日的守望。

拜天公傳說是明朝時倭寇在福建沿海一帶殺人放火，鄉民在黑夜中逃到一大片蔗林，避過倭寇，逃過鬼門關。這天正是大年初九，逃出生天的鄉民都認爲這是天公救命，於是每年的大年初九凌晨便祭拜天公，以謝救命之恩。當然，傳說不足於據。到了現代，人們仍然保留了這個習俗，向天公祈禱平安順遂。

也許，物質生活如何進步，人們總是要保持一點對未知神靈和未知命運的敬畏，也是一種心靈的寄託吧。