觀察紅豆的生長過程日記500字作文

紅豆生南國，春來發幾枝？

願君多采擷，此物最相思。

看到這首詩，同學們一定猜到我今天要介紹的種子是什麼了？對，就是紅豆。

紅豆又叫赤豆、紅小豆、紅赤小豆等，在我國南北地區均有栽培，並引種至美洲、非洲等地。紅豆屬於一年生直立草本。花期在夏季，果期在9、10月。它喜光、抗澇，生長期在60到120天左右，對土壤適應性極強。

帶着對紅豆的喜愛，我拿起一顆紅豆，仔細觀察起來。紅豆的表面是暗紅色的，像是穿了一件紅色的皮衣，在它的側面有一條白色的線，就像是給胖乎乎的紅豆寶寶戴上了一條潔白的紗巾。紅豆摸起來滑滑的，硬硬的，像一顆顆堅硬的小石子。我捏起一粒，放到鼻子下面，用力地聞了聞，卻沒有聞到任何味道，我又伸出舌頭舔了舔，也是毫無滋味。我拿起刀用力地切了下去，呀！紅色的皮衣裂開了，紅豆露出了雪白雪白的肚皮，嫩嫩的、胖胖的，在紅豆的白肚皮裏面，還有一條深深的小窩兒呢。

紅豆的種子還經常被烹飪成各種美味佳餚。我最愛吃的就是紅豆粥了，還有紅豆沙、冬瓜紅豆湯等也都是美味至極。

紅豆的營養價值非常高。它主要含有蛋白質、糖類、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有鈣、鐵、鉀、磷、核黃素以及氨基酸等微量元素。經常食用紅豆，有助於補充人體所需的營養物質，增強抵抗力，還有助於維持細胞內外液的滲透壓平衡，保護心臟和心血管。中醫認爲，紅豆味甘性平，具有利水消腫、解毒排膿的功效。看來，經常吃紅豆對身體很有好處呢！

這就是紅豆，你們瞭解它了嗎？