介紹一種美食說明文600字作文

木須肉是中國的一道傳統美食，許多人愛吃，我也不例外。在這個雲淡風輕的假日裏，我學會了做這道菜。

太陽剛剛偏西，我就央求媽媽做飯，並點名要吃木須肉，還提議和媽媽一起做這道菜。我抱着試試的心態，與媽媽走進了廚房。我們開始着手準備材料，先把黑木耳用溫水泡發，再將洗淨的胡蘿蔔、黃瓜切成菱形薄片備用。接着將兩個雞蛋打入碗中，順時針攪成蛋液，再將所需佐料放置一旁。萬事俱備，只欠東風。

點火、倒油，我信心滿滿的“開竈”了。媽媽告訴我，做飯需要耐心一些，也需要用心，我把媽媽的話牢記在心。第一步，待油熱後把攪好的蛋液倒入鍋中，我學着媽媽以前的樣子攪了起來，蛋液在鍋裏瞬間起了“泡花”，我快速的用鏟子翻炒。不一會兒，第一道工序大功告成了，金燦燦的雞蛋完美出鍋。

第二步，繼續倒入適當的油，不一會兒，聽見鍋裏滋滋響，我便將備好的肉片兒放入鍋中慢慢翻炒着散開，又把蔥、姜、蒜加入鍋中一起翻炒，滴幾滴水後加大火繼續炒，待炒至七成熟後便盛出備用。

第三步，再重新起鍋、倒油，把切好的黃瓜和木耳一起放入鍋中，快速地翻炒，這下鍋裏可熱鬧了，噼裏啪啦響個不停，嚇得我連連後退，豆大的汗珠從額頭掉落在我的手上，我擡頭望向媽媽，媽媽笑着告訴我：“這是因爲木耳沾有水滴導致的，不必慌張。”在媽媽的指導下，我又把佐料依次放入鍋中，再把雞蛋和肉片倒入鍋中一起翻炒均勻。很快一道色香味俱全的木須肉就呈現在眼前，看着讓人饞涎欲滴。

這次，我不僅學會了做中華美食，還讓我從中體驗到了生活帶給我的成功與快樂。