疫情期間我學會了什麼作文500字

疫情逐漸過去，人們的生活逐漸回到正軌。而我在這個疫情裏學到了不少東西。在閒空之餘，給爸媽做些好吃的，假期結束，正經學了不少菜，多了一項生活技能，也好好陪了下父母，也是難得。

以前的我，不喜歡做飯，但是，在這個特殊時期，不能出門。什麼事都幹不了。一天，我閒得沒事，竟然翻起了下午茶大全。看到一半的時候，我的哈喇子直留下來。翻着翻着，誒！炸鮮奶，牛奶還能炸麼，我便更認真地看了下去。炸牛奶外皮脆而不硬，裏面鮮嫩可口，有着濃郁的鮮奶味道。炸牛奶是順德著名菜式“炒牛奶”的姐妹菜式，有補氣養血，生津潤腸等功效；可用於輔助治療習慣性便祕、氣血不足、病後體虛、胃及十二指腸潰瘍等病症。我便立即來了興趣。

說幹就幹，首先先調製牛奶液，將純奶和煉乳攪拌然後，在熬製牛奶液，熬製成後放入冰箱冷藏2小時，取出再有規律的切成長條，可是我切得一大一小，大小不一。然後在加上配料，下鍋小火慢炸，因爲我帶着手套，而他又十分光滑，不小心將它掉在地上。我見這情況，連手套也不帶了直接下手。但是，我的火候掌握的太不好了。炸完以後，不是前黒就是後黑，還有全黑的。第一波炸成這樣，我也不太想炸了，但是，我想起我的配料還是堅持了下來。終於在媽媽的指導下，我做的好了許多。

看着那金黃的鮮奶，我非常自豪。雖說之前炸過幾次，但是，炸的那是慘不忍睹。在這個假期，我學會了許多。