包抄手作文400字

“蒸餅猶能十字裂，餛飩那得五般來“。沒錯！這是陸游的《對食戲作》。那這裏面的餛飩也叫做”抄手“，如果你不會包抄手的話，今天我們就一起來做吧！

“抄手“是四川人對餛飩的一種稱呼，湖北人又把“抄手”稱爲”水餃“。其實“抄手”的稱呼有很多。比如：雲吞、餶飿等等，而且四川的小吃也少不了“抄手”，有龍抄手、紅油抄手、老麻抄手都是四川有名的小吃。四川人喜歡抄手做的皮薄、湯辣，看着都讓人口水直流！

“抄手”長的很像元寶，所以過年也要吃“抄手”。好啦！解釋了這麼多，我們開始做起來吧！首先準備好一袋抄手皮、一雙筷子和一碗豬肉餡，把皮上放一些豬肉，不要很多，免得肉餡漏出來，然後像摺紙一樣，把它折成三角形，在三角形的角一邊放點油，再把那兩個角往下摺疊，記住有油的在下面，接着按一下摺疊的地方，一個餛飩就做好了，按一樣的步奏做就可以了，一份抄手就包好了！

你看一個小小抄手就有這麼大的學問，真是太厲害了。