第一次炒菜作文800字（精選2篇）

篇一：第一次炒菜作文800字

今天我第一次做菜，心裏七上八下的，忐忑不安。媽媽告訴我，不要害怕，要勇敢面對。於是，我決定做一個西紅柿蛋花湯。

首先，我準備好了食材：一個紅通通的西紅柿，兩個圓滾滾的雞蛋，兩根綠油油的蔥。

我小心翼翼地把西紅柿切成一小塊一小塊的，可是在切的過程中我手沒拿穩刀，切到了手指，我大叫一聲“啊——啊——啊！”媽媽聽到了，問我怎麼了，我連忙說：“沒事沒事，我只是用刀的時候不小心切到了手指甲。”媽媽說：“算了，還是讓我來切吧。”我說：“不，男子漢纔不怕痛呢！”媽媽聽了只好無奈的走開了。

我好不容易切好了西紅柿，再把它們分成兩份，一份大的，一份小的，小的那份用來熬汁。“滴——”媽媽幫我按下電磁爐的開關鍵，我嚇了一大跳，直冒冷汗，我以爲着火了。媽媽說：“這就嚇了一跳啊，至於嗎？”然後，我隨即往鍋裏倒了點油，搖了搖鍋，讓鍋底鋪滿油。不一會兒，油鍋發出“滋滋滋”的聲音，冒出縷縷白煙，我就把那小份切好的西紅柿塊倒進鍋中，拿鍋鏟將它們上上下下、左左右右地翻炒了幾下。也就一分鐘的時間，這些西紅柿塊就像癟了的氣球，變成了又紅又稠的汁，只留下西紅柿皮。

我往鍋裏倒了一些水，同時加入剩下的那一大份西紅柿塊，這時，一張張脫落的西紅柿皮就像帶了隱形的游泳圈，在鍋裏轉圈圈，遊得不亦樂乎。

最有趣的就是灑蛋花啦，我把早已打散的雞蛋液繞着鍋的邊緣灑了一圈，雞蛋液就像一道瀑布，流到了鍋裏。剛接觸到水面那一刻，雞蛋液緩緩散開，就像一朵朵美麗的小花，難怪它的名字叫雞蛋花呢！就這樣，一鍋西紅柿蛋花湯就做好啦。可我總覺得少了些什麼。哦，對了，是蔥！我趕緊把切好的蔥花撒下鍋。頓時，散落四處的綠蔥花爲紅黃交織、明豔動人的西紅柿蛋花湯增添了一份美麗。

我小心的把西紅柿蛋花湯用大湯勺一勺一勺的舀進碗裏，然後戴上防燙手套，小心翼翼的端到桌上。開飯啦！爸爸嚐了一口我的湯直誇：“好喝，真好喝，都快趕上你奶奶的廚藝啦！”我聽了這些話，覺得我的第一次做菜非常成功，下次一定要再接再厲。

篇二：第一次炒菜作文800字

小炒空心菜

今天是星期天，太陽看着大，其實天氣很冷。不過今天值得高興的是，田老師佈置了一個有趣的作業，就是讓我們自己做一道菜。我做什麼好呢？

我想來想去，哦，做黃瓜炒肉吧。可爺爺說家裏沒有黃瓜了，不能做這道菜了。爺爺又說：“可以做一道小炒空心菜。”“好啊！好啊！我最喜歡吃小菜了！”我開心地說。

首先，爺爺告訴我先摘空心菜，再洗一洗空心菜，我拿着空心菜小心地一點一點地摘了下來，摘了好一會終於摘完空心菜了。

第二步，洗一洗空心菜，我拿出一個籃子把空心菜放進去，提着籃子，水“嘩啦，嘩啦”也從水龍頭裏出來，我洗了洗籃子裏的空心菜，洗完了之後，我把菜拿出來。爺爺說“現在切空心菜。”我小心翼翼的切了兩刀，有了一點小經驗之後我開始快速切空心菜，唉！終於切完了。雖然很好地完成了切的這一步，但是我還有點提心吊膽的，生怕切到手指。好了，到下一步了，爺爺說讓我剝大蒜，哦！這個我可以，我拿着大蒜開始剝，好了，剝完了，我把大蒜放到空心菜上。爺爺又說：“等一下，先把米飯煮好。”終於等到了，爺爺開始了，我原以爲第一個炒空心菜，結果爸爸說：“小菜要最後炒，因爲小菜比較容易涼。”“哦！”我回答。我等啊等，終於等到了。“耶，終於好了。”我高興極了。

先開火後，把一點兒油放進鍋裏，鍋子燒熱後，開小一點火倒入空心菜，然後拿着鍋鏟來回翻炒，剛開始會有點兒油亂跳，不過翻炒一會，空心菜就都軟趴趴的了，我觀察到，剛一開始空心菜還是淺綠色的，炒着炒着就變成深綠色了。這時爺爺說：“可以放一小勺鹽了。”於是，我拿起旁邊的鹽勺勺了一勺鹽，雪白雪白的鹽，就像滿天飛舞的雪花一樣，灑到了每一個空心菜上，一下就消失了。我快速翻炒着，漸漸的，我聞到了空氣中飄着一陣陣空心菜的清香，聞上去甜甜的，看上去非常好吃。

我從櫃子裏拿出一個大碗，小心翼翼地把空心菜都盛進碗裏，一陣陣空心菜的香味迎面撲來，“啊，好香啊！”我不僅讚歎到。

我把空心菜端上桌，媽媽嚐了一口，說道：“哇！你炒的菜好好吃，好棒呀！”這時候我心裏甜滋滋的，我真開心，今天吃了一個愉快的晚餐。