包餃子的過程作文

餃子，一向是中國各地喜愛的美食，不管是南方還是北方，都十分喜愛餃子這種食品。今天，我有幸參加了一次“包餃子”行動。

在包餃子之前，我先去了解了一下餃子。餃子又稱水餃，是我國南陽人，號稱“醫聖”的張仲景發明的，距離現在已有一千八百多年的歷史了。

剛開始的時候，不是先包餃子，而是要先調餡。我們這次做的是白菜豬肉餡和芹菜豬肉餡的餃子。姑媽負責調餡，我和媽媽負責包餃子。餡調好後，開始包餃子了，看到有兩碗清水放在桌子上，我疑惑不解，不知這葫蘆裏賣的是什麼藥。於是拿起一塊餃皮，放上餃餡，用力一按，嗯？我再用力一按，還是不行，爲什麼我包的餃子都合不上“嘴”？真相只有一個——那就是我沒在餃皮上沾水！沾了水的餃皮就容易粘在一起。一會兒，婆婆過來說我包的是“睡覺”的餃子，因爲我包的餃子根本站不起來，只能睡在板子上，媽媽和姑媽看到了“睡覺”的餃子，不禁哈哈大笑起來。就這樣，大家在說說笑笑中把餃子包好了。

最激動人心的時刻到了，我們燒開一鍋水，把小餃子一個個撥到鍋裏，“撲嗵、撲嗵”隨着水花的濺動，小餃子在鍋裏洗了個澡，浮浮沉沉的。其中，“愛睡覺”的餃子浮得最高。吃着自己親手包的餃子，心裏美滋滋的。果然，還是勞動的果實最香甜！

這次的包餃子行動不僅讓我懂得了世上無難事，只怕有心人的道理，更讓我知道了中華民族的美德——團結！