年的味道作文600字例子

說到年的味道，有人想起的是那放完鞭炮後殘留的火藥味，有人想起的是那桌上香噴噴的餃子，還有人想起的是那貼對聯時糨糊的面香味。對於一些在疫情嚴重地區工作的白衣天使們來說，或許他們能聞到的只有醫院中濃郁的消毒水味，但他們是爲了抗擊新冠疫情，爲了讓疫情能夠早點結束，他們沒有我們這樣幸福，能夠闔家團圓，開開心心地吃上年夜飯，他們的年，是在醫院中度過的。而在我的心中，唯有那一盤醬肉或是醬鴨，才能被稱爲“年的味道”。

每逢過年前，不管肉價如何，奶奶總要買一大段新鮮的豬肉，做成我最愛吃的醬肉。今年過年，因爲疫情的關係，肉價有些貴，但奶奶還是去菜市場買了一大塊新鮮的夾心肉，處理好後放進了小菜缸裏，再倒上滿滿一缸的醬油，爲了能夠入味，還要將醬油瓶壓在肉上，讓肉能夠均勻入味。將肉醬過兩天兩夜後，撈出來吊上麻繩，再放到陽臺上晾。這晾也是有講究的，得要連續三個白天都日光充足，不下雨，曬過三天後方可完成。就算是疫情期間，這個傳統也沒有變過。

醬肉剛做好，我就嚷嚷着要吃，因爲我已經聞到了那香噴噴的醬香味了，這纔是年的味道。奶奶笑道：“別急，過兩天就過年了，到時候一定讓你吃個夠！”我就這樣熬到了年三十的夜晚，只見奶奶取了半塊醬肉，把它切成不薄不厚的肉片，又切了幾片冬筍和豆腐乾，這樣能讓肉更加鮮美，也能讓筍和豆腐乾變得更加美味。奶奶還告訴我，要把醬肉放在電飯煲裏蒸，用支架把盤子與下面蒸的米飯分開，卻要讓飯香味浸透了醬肉。沒多久，一盤香氣四溢的醬肉以及其他豐富的菜餚就端上了桌。我迫不及待地夾了一片油光水滑的醬肉放進嘴裏，嗯……脣齒間瞬間都是醬香味，真是美味佳餚啊！能吃到這麼美味的菜，真是太幸福了。奶奶經常說，不管日子過得富不富裕，只要感到快樂、幸福，就足夠了。

今年過年，我們本想回江西外婆家，但疫情就是命令，我們全家遵守命令：全國人民就地過年。我們期盼疫情早點過去，也期盼新的一年會更加美好，牛年牛勁十足！