家鄉的美味作文600字

每年除夕夜，我們臨海都有吃食餅筒的習俗。我家也不例外，每年都會做金黃色脆脆的食餅筒。

除夕夜這一天，天還沒亮，每個家庭主婦就開始忙碌起來。寧靜的小村子，從寂靜到熱鬧，一切都是那麼的和諧。主婦們買好一大袋的食材，大袋小袋拎回家。嗬，還真是豐富！嫩綠的捲心菜，紫色的洋蔥，圓溜溜的土豆，肥肥的一大塊五花肉，鮮紅色的豬肝……可謂是樣樣俱全。

午後，這一天最忙碌的時候到了，家裏的老人們開始在廚房裏張羅起來。一隻鍋裏煮着鮮紅的紅燒肉，另一隻鍋裏燉着蘿蔔絲。這個蘿蔔絲可是與衆不同的，它是用蘿蔔絲和筒骨一起熬製的，那蘿蔔絲吸取了筒骨的精華，變得綿軟香甜，是包食餅筒不可缺失的主菜……

太陽快下山了，主婦們紛紛去村子裏賣餅皮的攤子上，取走自己上午預定好的餅皮。回到家，把各種蔬菜炒熟，做了十幾個菜。等家裏人都到齊了，便開始包食餅筒了。包一張食餅筒的材料不多，但是種類豐富，菜不油，但是有葷菜也有蔬菜。紅燒肉油而不膩，入口即化；燒米麪油亮而焦黃；土豆絲鬆脆可口……

包食餅筒可有講究了。在餅皮中間放上菜，要攤成條狀，放的量也是有講究的：放多了像發福的人，臃腫且難以入口；放少了像個蔥杆，還不如直接吃餅皮。菜放得剛好，把餅筒包起來，又是一門手藝。把餅皮靠近自己的一邊往上卷，包住餡料，倒上那豬肉湯，真是絕美的搭配。看着都讓人口水直流，吃了更讓人回味無窮。

一家人圍在一起，其樂融融地吃着聊着。兩個食餅筒不知不覺就下肚子了，想再吃一個卻無奈肚子已經撐不下去了，只能望而興嘆了。

隨着生活水平的提高，現在的臨海人，不是非得除夕夜才吃得上食餅筒了，只要有時間，有興致，想什麼時候吃就什麼時候吃。但不管怎麼樣，食餅筒總是代表着家鄉的味道。