媽媽的拿手好菜作文

一道菜，藴涵了你所不知道的內容；一道菜有許多種不同的做法；一道菜是父母對你的期望。——題記

小時候媽媽總會做上幾道好菜來招待客人，每次都會被吃個精光，而我最喜歡媽媽做的紅燒魚頭，想想都流口水。上了初中後的我一個星期只能回家一次，在學校的食物總歸是沒有家裏做的好吃，每次回家肚子都會餓得咕咕咕的叫，而每次星期五回到家的時候，媽媽都會給我做我最喜歡的紅燒魚頭吃，讓我解解饞。

那個星期五，我回到家媽媽還沒有做好飯，我便走進廚房想看看媽媽是怎麼把魚做的這麼好吃的。一走進廚房，看見的是媽媽忙碌的身體，又要煮飯又要切菜炒菜，看着媽媽那已經有了幾絲白髮的頭，還有那滿手繭子的雙手我看了心裏不知有多心疼，我靠近了媽媽説道：“媽媽我來幫你吧。”媽媽説道：“不用了，別幫倒忙了。”我又説：“那我在這裏看看你怎麼做你的拿手好菜的可以吧。”説完，媽媽拿來了新鮮的魚頭，放進鍋裏炸上幾圈，不就烤魚的味道就炸出來了，再看媽媽拿着葱薑蒜放進鍋裏爆炒，加上一點料酒翻炒，等到魚頭的顏色變成紅色了以後，再放上水煮上半個小時，蓋上鍋蓋，就可以坐等着吃紅燒魚頭了。慢慢地慢慢地，看着電視，半個小時的時間就過去了，紅燒魚頭也出鍋了，那熱氣騰騰的氣往上冒着，一陣濃濃的香氣正在向我襲來，看着紅燒魚頭，顏色很美，但還是抵擋不了我的食慾，拿上筷子吃上一口，簡直就是人間美味，既有美味也有媽媽的味道。

媽媽的拿手好菜就是不一般。