花捲香裏飄年味作文500字

在家滾來滾去的小孩子；在外給父母跑腿兒大的大孩子；嘴裏沒有幾顆牙的老孩子，提到花捲，誰不是嘴裏生出一種淡淡的，香香的味道呢？

又到了一年一度的春節，街上到處有賣年畫的，賣福字的，賣糖果的。而在我們家，正做着一道必不可少的特色小吃——花捲。

製作花捲的食材不多不少：一二三四五六七，雞蛋豬肉與雞精；二三四五六七八，糯米花椒和鹽巴。首先把上好的雞蛋敲入碗裏，用筷子盡力攪拌，直到雞蛋液打到起沫。“哎呦！”我躺在沙發上抱怨着：“我不幹了！”才第一步，我就堅持不住了。可一想到：路漫漫而吃花捲，吾將上下而成功，我便成功説服了自己，開始下一步。

煮熟的糯米與絞好的豬肉混合，並加上鹽巴和雞精，頓時變得更香更美味兒了。趁爸爸去小憩的空擋，我以“迅雷不及掩耳之勢”的速度嚐了一口，哇！太好吃了，沒做好時這麼好吃，那做好時不就更加美味嗎？把雞蛋液倒一點兒，入鍋，煎成一張又一張美味的雞蛋餅。接下來才是重中之重：將和好的餡料平整地放在雞蛋餅上。你以為輕而易舉，我可是弄壞了好幾張餅呢！然後我把它小心地捲起來，一個花捲就大功告成了。以此類推，做了二十幾個呢！只可惜沒有熟，吃不了。

蒸好的花捲出鍋了，只壞了幾個樣，全家人都很興奮，完全沒有被這幾個走了樣的花捲打攪了愉快的心情。細細的花椒粉末撒在切成段的花捲上，黃色的蛋皮包裹着淡淡的糯米和肉。吃完碗裏，想着鍋裏。

“離家三裏遠，別是一鄉情。”我們的祖國遼闊，民族眾多，每個地方都有自己的風俗特色。我嗅了嗅，空氣中有花捲的香味兒，還有人和年的香味兒。