我的拿手好戲做美食作文400字
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我喜歡品美食,也喜歡做美食,挑戰做美食就是我的拿手好戲。
喜歡上做飯是在一年暑假的早上,家裏人都出門了,冰箱裏也沒有什麼吃的。我打電話給媽媽,在她的指導下,我自己用早餐機做了一個三明治。從那時起我也對做飯產生了興趣。在那之後,我成功做出蛋糕、布丁、炸雞、臘腸悶飯等等美食,我也開始愛上了做飯。研究美食,就成為了我的拿手好戲。
在一個週末,我再次大展身手——挑戰做可樂雞翅。把15個雞翅中準備好,因為要做無骨雞翅,所以要脱骨。把兩端的骨頭砍掉,再用廚房剪刀把骨頭旁邊的肉剪一下,接着把骨頭抽出來。這項工作十分枯燥,但為了接下來的美食多花些時間也是值得的。下一步開始焯水,在鍋裏放水,加上姜和料酒,等煮出浮沫時將其撈出,鍋中放油,將雞翅兩面煎至金黃,倒入生抽、老抽、蠔油,再倒入三分之二的可樂,大火燒至收汁即可。
果然脱骨時有多痛苦,吃時就有多爽。一口下去,雞翅已完全入味了,還有肉汁爆出,別提有多香,鹹中帶甜卻甜而不膩。吃完雞翅再用醬汁拌上米飯,這不得幹上三大碗米飯呀!
做為一名資深的吃貨,不僅要會品嚐美食,會做美食才是王道。
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