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餃子的做法作文500字

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餃子有着大大的肚腩,波浪形的花邊,與金元寶有幾分相像。

餃子的做法作文500字

別看他外形普普通通,它的製作方法可不簡單。

首先準備麪粉、肉餡,案板等食材和工具。

第一,剁肉和菜。做這一步的時候,需要把百分百的注意力全部放在案板的物體上,保證食材不會因為上下揮舞的刀鋒而像舞蹈家一樣,飛躍出他們的牢籠—案板。

第二,放水揉麪。把乾麪粉倒入一個盆子中,一個人揉麪,一個人倒適量的水。做這件事考驗兩個人的配合力:倒入的麪粉最多隻能達到盆子的二分之一,而水又不能超過麪粉的一半,不然就會導致麪粉變得很稀,不能做成餃子了。

第三,把揉好的麪糰,把它搓成長條,再拿刀切成若干小塊,用擀麪杖擀成外簿內稍厚的圓形,再把餡放入圓形的餃子皮中間,包成月牙形。

第四,把做好的餃子,放入灶旁(用灶煮餃子,味道更香)。把柴放進灶裏,燒開水時,就會看見一個個水泡冒了出來。這時把餃子放進去,放餃子的方法也很講究,要讓餃子像滑滑梯那樣順着灶壁滑下去,讓它不濺出燙人的水珠,再蓋好鍋蓋,這樣可以使熱氣在灶中停留,起到保温的效果。

第五,等待大約10分鐘,再次打開鍋蓋,發現水泡又冒出來,餃子浮出水面時,把餃子舀出來,盛進碗裏。

就這樣,一碗象徵着“更歲交子,團圓福祿”的餃子做好了。

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